Când doriți nu doar mâncare de zi cu zi, ci ceva gustos, dar în același timp, simplu - ciupercile prăjite cu ceapă vor fi o soluție excelentă. Pregătiți șampoane prăjite cu ceapă conform acestei rețete - rezultatul vă va plăcea!
Este foarte ușor să preparați o varietate de feluri de mâncare „delicioase” din șampanie. Nu trebuie să faceți aproape niciun efort pentru a face acest lucru - ciupercile fac totul pentru dvs.: gustul și aroma lor le fac mai interesante fel de mâncare și în cazurile în care sunt folosite ca ingredient principal, atunci nu este nimic despre care să vorbim - cu siguranță este foarte delicios!
Cel mai elementar și, de regulă, primul răspuns la întrebarea cum să gătești anumite ciuperci, inclusiv șamponii, este prăjit cu ceapă. Și nu este doar asta! Orice ciuperci prăjite cu ceapă sunt gustoase fără a folosi tehnici culinare speciale, ingrediente speciale, sosuri, condimente și alte lucruri. Doar ceapă și ciuperci prăjite. Pur și simplu delicios!
Se crede că este mai bine să nu spălați ciupercile înainte de gătit - acestea vor absorbi excesul de umiditate și se vor dovedi apoase și mai puțin aromate. În cazurile în care ciupercile sunt puternic contaminate, desigur, spălarea este indispensabilă. Dacă sunt mai mult sau mai puțin curate, este suficient să le ștergeți cu o cârpă umedă, șervețel etc. Acest lucru va face ciupercile mai gustoase!
Ingrediente
- 500 g șampoane
- 2 buc. bec
- 50 ml ulei vegetal
- piper negru
- sare
Pași
Pregătiți șamponurile: frecați sau clătiți, uscați - dacă le-ați spălat.
Tocați ciupercile în mod arbitrar în bucăți sau felii mai mari - dacă doriți.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de inele.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți ceapa, prăjiți timp de 2-3 minute, amestecând ocazional, adăugați ciuperci, sare, prăjiți la foc mediu fără capac, amestecând ocazional.
La prăjire, la un moment dat, lichidul eliberat din ciuperci trebuie să se evapore, după care ciupercile trebuie să fie ușor rumenite, piper și sare - iar vasul va fi gata.
Timpul total pentru prăjirea ciupercilor cu ceapă este de aproximativ 15-20 de minute.
Poftă bună!
abonați-vă la canal