Ingrediente
- 2 kg roșii coapte (nu prea coapte) -
- 4 bucăți morcovi -
- 5 bucăți de ardei gras (colorat) -
- 100 ml oțet de masă (9%) -
- 100 ml ulei vegetal -
- 5 căței de usturoi -
- chili măcinat - 1 lingură lingura
- sare - 2 linguri. linguri,
- patrunjel proaspat
- mărar
- după gust de coriandru
- 100 grame zahăr granulat -
Pași
Mai întâi trebuie să clătiți toate legumele, să le curățați după cum este necesar.
Tocam apoi morcovii, ardeii grași și usturoiul cu un blender sau trecem printr-o mașină de tocat carne.
Adăugați zahăr granulat, sare, ardei iute măcinat, ulei vegetal la amestecul de legume rezultat și amestecați bine, de preferință până când zahărul și sarea sunt complet dizolvate.
Clătiți bine verdele și apoi tocați foarte fin.
Roșiile, bine spălate și tăiate cu tulpini, trebuie tăiate în două părți.
Este recomandabil să alegeți roșii de aceeași dimensiune pentru acest martor.
Apoi puneți jumătățile de roșii în borcane pre-sterilizate, întindeți un strat de roșii, apoi un strat de legume măcinate, apoi puneți ierburile.
Și tot așa până la sfârșitul ingredientelor.
Apoi sterilizăm borcanele cu roșii timp de 15 minute (în funcție de mărimea borcanelor).
Apoi înfășurăm cutiile cu capace și le întoarcem cu susul în jos.
Lăsăm borcanele în această formă timp de 5 ore sub o pătură caldă, apoi le întoarcem și le depozităm într-un loc răcoros. o sursă
Anunțuri gratuite și fără reclame!
Descărcați pentru iOS
Descărcați pentru Android