Sirnik cu glazura de ciocolata! Neumovirna savuroasa inainte de ceai)
Ingrediente: borosna, cacao, sol vegetal, tsukru, umplutura, syrah, tsukru, amidon de porumb, ouă, smântână, zucru de vanilie, glazură, zucru, cacao, smântână, pământ vegetal, ulei de măsline, pergament, forma
Metoda de gatire:
Preparat, seara s-a cernut borosno, tsukor, cacao, amestecat cu o viță de vie, astfel încât s-au adăugat ingredientele uscate, apoi am adăugat unt de blat răcit. Măcinam totul deodată la krychtu.
Se prepară umplutura de sirn, într-un recipient cu sirn (recomand să o iei și să o freci 1 dată prin sită), zukor, amidon, ouă, zukor de vanilie, smântână. Punem cu un blender pana se omogenizeaza masa.
Formăm o prăjitură, luăm o formă de trandafir de 24 cm, acoperim fundul cu hârtie de copt, atârnăm jumătate din scame pe fund, luăm o sticlă și o presăm pe toate formele. Cu cealaltă jumătate de aluat se formează părțile laterale, iar cu o sticlă se presează de-a lungul marginii, astfel încât fundul acelei părți să fie uniform. Deasupra punem umplutura sirn, uniform rozpodіlyaemo form.
Incalzim cuptorul la 160 de grade si il punem la 40-45 de friguri (orienteaza-te in functie de cuptorul tau).
Daca prajitura este copta, o scoatem din cuptor si o lasam pana se raceste complet, abia atunci o vom scoate din forma.
Atâta timp cât se atinge sirnikul, se prepară glazură, se amestecă cacao, zucor la kastrulți. Adaugam smantana si punem pe foc mic, amestecand, gatim pana in momentul deschiderii zucru-ului, dupa adăugăm ulei de vershkov și roslin, gătim 1-2 hvilin, dacă masa începe să scadă, știm foc.
După răcirea sirenei, căldura glazurii este acoperită cu fiara. Să ne răcim din nou, să-l dăm la frigider 3-4 ani, și cel mai bine degeaba. Sirnik delicios cu glazură de ciocolată este gata)
Canal YouTube: grup Facebook: grup Instagram Rețetă video: