Ingrediente
- 1 cană (mare) de apă fiartă caldă
- 1 ou de pui
- 1-2 linguri de maioneză pe ouă de prepeliță / sau măsline /
- 1 linguriță cu o lamă de sare
- Câtă făină va lua
- Ulei de floarea soarelui
Pași
Gătesc întotdeauna acest aluat seara.
Păstrat la frigider până la 2 zile.
Secretul este că adăugăm apă fiartă caldă și maioneză (poate fi înlocuită cu smântână). Frământați și frământați bine aluatul cu mâna până când nu se mai lipeste de mâini (dar nu-l ciocniți cu făină).
Apoi, acoperiți o farfurie adâncă cu mult ulei de floarea-soarelui, puneți-ne aluatul acolo, modelând o bilă și acoperiți aluatul cu ulei de floarea-soarelui deasupra.
Punem o farfurie cu aluat într-o pungă cu alimente.
O punem la frigider peste noapte pe raftul din mijloc.
Un astfel de aluat se dovedește a fi foarte gustos și fraged, este ușor să lucrați cu el fără bulgări uscați, dar trebuie să-l faceți rapid.
Nu-l lăsați pe masă mult timp.
Fac totul din acest aluat, inclusiv plăcinte prăjite fără drojdie cu diferite umpluturi, precum și khanum.
Bucura-te de masa ta! o sursă
Premiul Cookpad - Câștigă premii!