Potrivit numeroaselor recenzii, cu ajutorul acestei rețete este posibil să recreezi un sos cu gusturi apropiate de shawarma vândută.
Ingrediente
- 40 g maioneză (este mai bine să folosiți un conținut mediu de grăsimi)
- 40 g chefir (3,2%)
- 40 g smântână (20%)
- 2 căței de usturoi (cantitatea depinde de dragostea ta pentru acest ingredient)
- o jumătate de castravete mic murat
- 0,5 lingurițe l. hamei-suneli (dar este mai bine să-l înlocuiți cu adăugarea de piper negru măcinat, ardei roșu iute și, fără greș, coriandru)
- 0,5 lingurițe paprika
- un vârf de curry
- unele verzi opționale: pătrunjel, coriandru, mărar și ceapă verde
Pași
Sfat: înainte de a toca toate verdele, este recomandat să-l clătiți bine sub apă curentă și să-l puneți pe un prosop sau șervețele de hârtie pentru a se usca în mod natural.
Așadar, amestecați maioneză, chefir și smântână. Vă recomand să utilizați produse cu conținut mediu de grăsimi, deoarece chefirul cu conținut scăzut de grăsime și smântâna sunt, respectiv, lichide, iar sosul va fi lichid.
Adăugați condimente uscate, ierburi (opțional), usturoi tocat și castraveți murați.
Se amestecă bine ingredientele.
Sosul este gata, dar îl las 2-3 ore pentru ca condimentele uscate să aibă timp să se „disperseze”. Acest lucru va oferi o aromă mai bogată.
Acest sos poate fi preparat nu numai pentru shawarma. Cu carne și pui, cu orice legume și garnituri și doar cu pâine neagră - aceasta este doar o combinație excelentă!
Apropo, rețeta mea pentru un shawarma delicios cu acest sos poate fi vizualizată la link: https://cookpad.com/ru/recipes/5553001-vkusnieishaia-shaurma-shavierma-kak-v-larkie
Concursul epic de rețete Marathon 4! Cele mai puternice premii https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 faceți clic pe link și citiți detaliile