O versiune dietetică a adharien khachapuri. Aluatul nu se folosește cu drojdie (ca în rețeta clasică), ci cu caș.
Se pare interesant, vă sfătuiesc să încercați.
Ingrediente
- Aluat (pentru 2 bucăți):
- 1 ou
- 200 de grame de brânză de vaci într-o brichetă
- 50 de grame de făină (am orez)
- Sarat la gust
- Umplere:
- 20 de grame de brânză de vaci într-o brichetă
- 50 de grame de brânză (am suluguni)
- 2 oua
- pentru a gusta sare, condimente și ierburi proaspete
Cum să gătească
Împărțiți oul în alb și gălbenuș.
Adăugați brânză de vaci la proteine și frământați bine cu o furculiță.
Se toarnă făină, sare. Frământați aluatul, împărțiți-l în 2 părți, formând o barcă mică din fiecare. Folosiți o furculiță în centru.
Periați fiecare barcă cu gălbenușul rămas și coaceți la cuptor la 180 ° timp de aproximativ 10 minute.
Amestecați brânza de vaci și brânza rasă, scoateți bărcile pe jumătate finisate și puneți umplutura în centru.
Trimite-l înapoi la coacere în cuptor pentru încă 10 minute, brânza ar trebui să se topească.
Luați khachapuri, conduceți un ou mic în fiecare barcă (puteți lua ouă de prepeliță), sare pe deasupra și puneți-l în cuptor până când este complet gătit: proteina trebuie să prindă, iar gălbenușul să rămână lichid.
Serviți cu condimentele preferate sau ierburi proaspete deasupra. Poftă bună😉
Aceeași rețetă pentru salvarea pe Instagram și multe alte dulciuri utile https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya
sursă