Grisul matasos, delicat si nutritiv este servit in mod traditional la micul dejun, introdus in dieta copiilor si adultilor. Dacă se dorește, conținutul de calorii este redus prin diluarea laptelui cu apă sau utilizarea laptelui degresat. Pentru gust și varietate, ca în orice terci de lapte / muesli / granola, adăugați miere, fructe uscate, fructe de pădure proaspete sau conservate, fructe.
Prin schimbarea proporțiilor cerealelor în lapte, acestea ating diferite consistențe ale terciului în sine: de la gros, stabil la lichid și turnat.
Ingrediente:
Lapte - 600 ml
Grâu - 2 linguri. l. cu un tobogan
Zahar - 15 g
Sare - 2 g
Unt - 20 g
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pentru a găti grișul lichid în lapte, luați produsele în proporțiile indicate. Setul minim de potențiatori de aromă este sarea și zahărul granulat. În ordine aleatorie, acestea sunt aromate cu vanilie, scorțișoară și alte condimente pentru mâncăruri dulci. Dacă decideți să reduceți conținutul de lapte, diluați cu apă, astfel încât volumul total de lichid să fie de 600 ml.
Pasul 2 - Alege vasele cu o bază groasă sau antiaderentă. Fără un astfel de recipient, se toarnă o lingură de apă cu gheață în fundul obișnuitului, apoi se adaugă laptele în sine. Există diferite moduri de a găti terci de lapte cu griș. Uneori condimentați cu sare / zahăr chiar la final, amestecați energic, dizolvând cristalele. Pentru a scăpa sigur și în prealabil de particulele solide, vă recomand să aruncați un vârf de sare la început - în lapte încă rece.
Pasul 3 - Apoi, adăugați zahăr. Dozajul este ușor de variat în funcție de gust. Cei cu un dinte dulce ar putea avea nevoie de mai mult. Am pus focul superior.
Pasul 4 - Acum nu părăsim aragazul pentru o clipă. Se toarnă cerealele și se petrece tot timpul cu o lingură în cerc, se încălzește laptele. Adesea, grișul este pre-diluat cu apă (cum ar fi amidonul) și răspândit într-o masă umedă în lapte. Unele fierb mai întâi laptele și abia apoi se toarnă grișul în lichidul care fierbe. Dar dacă doriți să obțineți un terci omogen, neted, fără bulgări (chiar groase, chiar subțiri), amestecați cerealele, zahărul și sarea cu laptele rece și începeți să încălziți.
Pasul 5 - Se amestecă continuu, nu se lasă sânii să se adune și, în același timp, să dea în clocot. Boabele se umflă uniform și nu se lipesc împreună cu bulgări neplăcute. După fierbere, se fierbe 1-2 minute, se ia de pe foc.
Pasul 6 - Scufundați o bucată de unt în grisul fierbinte și lichid, amestecați.
Pasul 7 - Se toarnă terciul de gri lichid în lapte în farfurii și se servește imediat, de exemplu, cu fructe de pădure proaspete.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro