Toată lumea va plăcea, așa că puteți spune despre rețeta de aperitive de astăzi! Mușețel de ficat, foarte delicat, chiar aerisit! Mama mea gătește adesea această gustare de sărbători și o mănâncă mai întâi! Urmăriți și gătiți pentru sănătate!
Ingrediente
- 300 gr ficat (vita)
- 1 buc ou
- 2 buc ouă fierte
- Sarat la gust
- 2 linguri de sifon
- 2-4 linguri de făină
- Usturoi de 2-3 dinți
- maioneză
Cum să gătească
Produsele simple fac o gustare minunată! Toată lumea va iubi ficatul gătit!
Trimitem bucăți de ficat la o soluție de sodă (0,5 l apă + 2 linguri). Până la o oră, datorită acestui fapt, mirosul obișnuit (neplăcut) al ficatului dispare și devine și mai fraged.
Trecem ficatul printr-o mașină de tocat carne (fină), adăugăm sare, ou și făină. Se amestecă bine și se lasă să stea timp de cinci minute. Se prajesc clatite mici din aluatul de ficat obtinut.
Dezasamblăm ouăle fierte în gălbenușuri și albe, freci pe o răzătoare. Alb pe grosier, gălbenuș pe fin. Se amestecă maioneza cu usturoiul (tocat).
Îmbrăcăm o clătită cu maioneză și o combinăm cu alta. Adăugați puțină maioneză în jurul marginilor sandvișului rezultat și înmuiați în proteină. iar deasupra ne decorăm mușețelul cu gălbenuș.
Iată o gustare pe care am luat-o! Pentru a vă mulțumi familia la masa de cină sau a găti pentru o vacanță, alegeți-vă! Rețeta este grozavă și ușor de preparat!
Rețetă video specială pentru tine
o sursă