Cum să transformi cartofii plictisitori în ceva festiv, original și, în același timp, să păstrezi gustul tradițional și sațietatea?
Am găsit o cale și ți-o împărtășim!
Rulou de cartofi cu carne în lavash
Ingrediente:
2 foi de pâine subțire de pita
0,5 kg cartofi
50 gr. unt
50 gr. smântână
2 cepe
0,5 kg carne tocată
sos de soia
sare
piper măcinat
condimente după gust
ulei vegetal
1 lingură. l. susan
ou
Cum să gătească:
1. Se curăță cartofii, se fierbe, se scurg și se pasează în piure de cartofi cu unt. Se condimentează cu sare și piper.
2. Ceapa, se toacă cubulețe și se sotează în ulei vegetal.
3. Se amestecă carnea tocată cu ceapă și smântână. Adăugați sare, piper și condimente după dorință (boia, usturoi uscat, busuioc etc.). Puteți adăuga câteva lingurițe de sos de soia.
4. Răspândiți lavash pe masa noastră - două odată. Ungeți pâinea pita cu smântână sau un amestec de smântână cu sos de soia.
5. Se întinde uniform piureul de cartofi pe pâinea pita. Dacă a eșuat (depinde de tipul de cartof), atunci fixați-l cu lapte sau smântână, ou crud sau făină.
6. Se întinde uniform carnea tocată pe cartofi.
7. Rotiți repede, dar cu grijă, pâinea pita umplută într-o sul strâns.
Așezați, cu cusătura în jos, pe o foaie de copt unsă.
8. Bateți oul și acoperiți rola cu el. Se presară cu semințe de susan.
9. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Se servește fierbinte, tăiat în felii.
Poftă bună!
Multă baftă!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Și al nostru Yandex. Mesager <<< Faceți clic aici!
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))
Mulțumesc că ai citit până la capăt!