Murati ceapa pentru salata.
Tăiați 1 ceapă cubulețe.
Puneți ceapa tocată într-un castron și adăugați 1 linguriță. l. zahăr, 0,5 lingurițe l. sare. Se toarnă 2 linguri. l. oţet. Am folosit mere, dar poți și să tabelezi 9%.
Apoi se toarnă apă clocotită peste tot și se amestecă până se dizolvă zahărul și sarea. Se lasă la marinat cel puțin 15 minute sau mai mult.
Să pregătim fileul de pui pentru salată.
Un piept de pui, cântărind 300 g, se spală și se usucă cu prosoape de hârtie. Se sare carnea pe toate părțile și se presară curry.
Puneți într-o tigaie preîncălzită cu puțin ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți până se obține o crustă maro aurie frumoasă.
Se toarnă 0,5 căni de apă clocotită în tigaie și se acoperă cu un capac. Fierbem carnea aproximativ 15-20 de minute. la foc mic.
Tăiați carnea răcită în cuburi.
Prajiti 50 g de nuci intr-o tigaie.
Tocăm nucile cu un cuțit.
Tăiați șampanile marinate în sferturi.
Tăiați mărunt o grămadă mică de mărar.
Punem toate ingredientele într-un castron - carne, conserve de fasole, mărar, ceapă murată, nuci.
Condimentați salata cu 2 linguri. l. maioneza si se amesteca bine.
Salata este gata și servită.
INGREDIENTE:
fasole roșie conservată - 1 cutie (400 g)
conserve de ciuperci - 1 cutie (300 g)
file de pui - 300 g
nuci - 50 g
ceapa rosie - 1 buc.
maioneză - 2 linguri. l.
curry (condimente) - 1 linguriță l.
mărar - 1 grămadă
Sarat la gust
Marinată pentru ceapă:
apă clocotită - 1/2 lingură.
oțet 9% - 2 linguri. l.
zahăr - 1 linguriță l.
sare - 1/2 linguriță l.
Rețetă video.