Desertul de căpșuni fără coacere este doar o încântare în sezonul căpșunilor. O prăjitură delicată înmuiată în sirop aromat de căpșuni topește doar în gură.
Pas cu pasvizionați rețeta video pe canalul YouTube „Rețetele mele”
1. În primul rând, gătesc sirop de căpșuni și îl las să se răcească: Turn apă rece într-o cratiță, adaug zahăr și căpșuni 10-12buc, gătesc 10 minute.
2. Voi pregăti crema: Frec brânza de vaci grasă printr-o sită sau o puteți bate cu un blender, astfel încât să nu existe boabe.
3. Apoi conectez: brânză de vaci rasă, zahăr vanilat, zahăr și smântână (smântâna, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu smântână răcită cu un conținut ridicat de grăsimi de 33%)
4. Bateți cu un mixer până se omogenizează.
5. Colectarea tortului: înmuierea prăjiturilor savoyardi bun sirop.
6. Puneți-l pe o farfurie cu zahăr glazurat în jos.
7. Am pus crema într-o pungă sau pungă de patiserie, dacă într-o pungă, atunci am tăiat un colț din pungă.
8. Ung tortul cu smântână.
9. Apoi Îl postez în șah
comandați al doilea strat de biscuiți înmuiați în sirop, ungeți cu smântână, apoi al treilea strat și ungeți și cu smântână.10. Decorez tortul cu căpșuni și ciocolată rasă.
Tortul poate fi servit imediat, nu necesită impregnare, fursecurile sunt deja bine înmuiate în sirop de căpșuni.
Ingrediente:
Fursecuri Savoyardi 400g
Căpșuni 0,5 kg
Zahar 80g
Apă 200ml
Ciocolata 60g pentru stropirea tortului
Cremă: Brânză de vaci 9% grăsime 600g
Zahar pudra 250g
Smântână 20% grăsime sau smântână 33% 350ml
Zahar vanilat 20g
Gătește conform rețetelor mele, îmi place, scrie comentarii, abonează-te la canal, împărtășește rețeta pe rețelele de socializare și cu prietenii!
- Abonați-vă la Canalul YouTube „Rețetele mele”, există o mulțime de feluri de mâncare delicioase: este.gd/8v8u36
- INSTAGRAMUL MEU:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/