Costitele de porc coapte la cuptor în sos sunt atât de fragede, aromate și suculente încât îți lingi degetele, mai gustoase decât orice grătar.
Pentru gătit, luați 1,5-2 kg de coaste de porc.
De asemenea, puteți folosi carnea omoplatului, a spatelui sau a coapsei.
Puteți marina și coace carne într-un astfel de sos ca o bucată întreagă într-o folie sau într-un manșon de copt, carnea va rămâne suculentă.
Dar totuși recomand să luați coaste de porc, carnea pe os este mult mai gustoasă și mai suculentă.
Pas cu pasvizionați rețeta video pe canalul YouTube „Rețetele mele”
Pregătiți sosul pentru marinarea cărnii amestecând toate ingredientele:
Ketchup pentru grătar sau 130g de casă
Piure pentru bebelusi 90g
Sos de soia 5 linguri
Zahar 1-2 linguri
Scorțișoară 0,5 lingurițe
Sare 1 linguriță
Ardei negru 0,5 linguriță
Usturoi 6 cuișoare
Suc de lămâie 3 linguri
Se toarnă sosul peste coaste și se amestecă, se trimite la marinat timp de cel puțin 30 de minute, cu cât marinează mai mult, cu atât se va dovedi mai gustos, poți chiar și peste noapte.
Puneți coastele de porc pe o foaie de copt, acoperiți cu folie și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 50-60 de minute.
Scoateți carnea din cuptor, turnați peste sucul care s-a separat și trimiteți temperatura înapoi în cuptor, crescând la 220 de grade, fără a o acoperi cu folie timp de 30-40 de minute.
Serviți ketchut fierbinte cu carne. Delicios! Îi sfătuiesc pe toți să gătească! Poftă bună!
Mi-a plăcut rețeta, îmi place, scrie comentarii, abonează-te la canal, distribuie rețeta pe rețelele de socializare și cu prietenii tăi!
- Abonați-vă la Canalul YouTube „Rețetele mele”, există o mulțime de feluri de mâncare delicioase: este.gd/8v8u36
- INSTAGRAMUL MEU:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/