Bună ziua, mă numesc Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat la pagina mea. Mă voi bucura dacă rețetele mele se vor dovedi interesante și utile pentru dvs. - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Astăzi vrei să gătești ceva din cartofi - apoi ai făcut ceea ce trebuie, că s-au uitat la pagina mea. Aici veți găsi multe feluri de mâncare diferite de cartofi, inclusiv produse de patiserie - sunt sigur că vă va plăcea cu siguranță ceva!
Astăzi vă voi spune cum gătesc prăjituri rapide, gustoase și pufoase, când mai am literalmente 2-3 cartofi fierți gata.
De asemenea, în partea de jos a acestei publicații, voi lăsa câteva linkuri către alte feluri de mâncare de cartofi pe care le-am publicat anterior și pe care mulți dintre abonații mei le-au apreciat deja.
Ingrediente pentru prepararea tortilelor:
Cartofi fierți - 2-3 buc. (250-300 g)
Ouă de pui - 1 buc.
Lapte - 50 ml
Sare, piper negru - după gust
Făină - 4 linguri. l.
Ceapă verde - 1 buchet mic
Ulei vegetal pentru prăjit prăjituri
Să începem să gătim ...
Pentru prepararea unor astfel de prăjituri, puteți folosi cartofii fierți rămași „în afara afacerilor”, iar ieri cartofi piure pe jumătate sau, în principiu, puteți fierbe cartofi intenționat - în orice caz, prăjiturile vor fi foarte gustos!
Frământați cartofii cu o furculiță sau cu un împingător sau pur și simplu le răciți.
Apoi, se toarnă puțin lapte fierbinte, se freacă din nou până se omogenizează. Se adaugă oul, se sare puțin (dacă a fost gătit fără sare înainte), se piperează.
Acum cerneți făina și frământați aluatul moale de cartofi. Nu adăugați multă făină, doar cât să se adune aluatul într-o bucată.
Împărțiți aluatul finit în bucăți mici - 50 de grame și rotunde.
Acum tocăm ceapa verde, deși puteți face fără ea, dar totuși are un gust mai bun. Apoi turtim ușor fiecare coc preparat de aluat sau îl rostogolim și punem puțină ceapă tocată în mijloc, apăsând-o ușor în aluat.
Acum turnați puțin ulei vegetal în tigaie - 3-4 linguri, încălziți-l și începeți să prăjiți prăjiturile pe ambele părți, până se formează o crustă caracteristică maro auriu. Rezultă prăjituri foarte gustoase, parfumate și gură! Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Și aici veți găsi alte rețete de cartofi pe care le-am publicat:
Când este cald și nu vreau să aprind deloc aragazul, gătesc cartofi așa: gustos, rapid și fără probleme
Te-au învățat cum să gătești cartofi gustos și rapid: se gătește practic fără „participarea ta” și nu se destramă
Clătite slabe și foarte gustoase de cartofi: și, acestea nu sunt deloc clătite
Cu stimă, Oksana!