Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să salut pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele pe care le-am publicat vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Uneori este foarte interesant și util să întorci vechile tale note culinare - cu siguranță vor fi unele rețete uitate, dar foarte bune.
Cu doar două săptămâni în urmă, am publicat o rețetă pe canalul meu cel mai simplu cookie de pâine scurtă, pe care le-am copt ca școlari în lecțiile de muncă. Și, după cum sa dovedit, rețeta pare să fie cunoscută de toată lumea, dar cumva a fost cumva uitată.
Au fost adăugate o mulțime de comentarii calde - a fost foarte plăcut să le citiți, voi lăsa un link către rețeta acestui cookie în partea de jos a acestei publicații.
Și astăzi vreau să vă aduc la cunoștință o altă rețetă de prăjituri, pentru prepararea căreia va avea nevoie aluatul derulați prin mașina de tocat carne - ai o formă foarte originală. Pregătește-te rapid, pur și simplu, încearcă-l și vezi singur!
Și vreau să spun imediat că gătesc conform vechilor înregistrări - și înainte ca totul să fie măsurat în pahare, deci se obține o mulțime de aluat. Puteți reduce proporțiile de ingrediente la jumătate.
Ingrediente de gătit:
Margarină cremoasă - 250 g
Smântână - 250 g
Ouă de pui - 2 buc. sau doar 3 gălbenușuri
Zahar - 1 pahar
Sifon (stins cu oțet) - 1 linguriță l. poate fi înlocuit cu praful de copt
Vanilină - după gust
Făină - aproximativ 4 pahare
Să începem ...
Spărgeți ouăle într-un castron, adăugați zahăr și bateți bine cu un mixer până se obține o masă pufoasă de ouă. Această rețetă are două opțiuni de gătit - cu adaos de 2 ouă întregi sau doar 3 gălbenușuri. Dacă utilizați numai gălbenușuri, cookie-urile vor fi mai sfărâmicioase.
Acum adăugați smântână, margarină moale, sifon stins, amestecați.
Apoi, cerneți făina și frământați aluatul moale. Înfășurați aluatul finit în folie de plastic și puneți-l la frigider pentru o vreme.
După aproximativ o jumătate de oră, scoatem aluatul din frigider, scoatem râșnița de carne - scoatem cuțitul din el. Împărțiți aluatul în bucăți mici și începeți să derulați printr-o mașină de tocat carne - formăm fursecuri în formă de floare „Crizantemă”.
Puneți fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
Coacem la cuptor la 190 de grade timp de 20-25 de minute. Puteți presăra fursecurile terminate cu zahăr glazură deasupra. Gatiti, gustati, savurati ceaiul!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Iată o altă rețetă de cookie-uri: În notele vechi, am găsit o rețetă de prăjituri pe care le-au copt la școală la serviciu - și apoi le-au tratat pe băieți: cât de delicios este până la urmă
Cu stimă, Oksana!