Bună ziua, mă numesc Oksana! Salutări tuturor celor care și-au făcut timp să-mi viziteze pagina culinară în Yandex Zen.
Vara, și mai ales pe căldură, nu este deloc dorință de a găti nimic - și cu atât mai mult orice fel de mâncare complexă sau dificilă. Încerc să păstrez lucrurile cât mai simple.
Și, astăzi vreau să vă aduc la cunoștință o rețetă pentru prepararea cotletelor neobișnuite, care au gust de carne, dar absolut fără ea.
Aceste cotletele le fac din fulgi de ovăz cu adaos de cartofi - gătesc destul de des și este foarte gustos să le servim cu un fel de salată de legume și smântână. Și toți cei care mi-au încercat cotletele, dintr-un anumit motiv, au susținut că conțin pui tocat.
Pentru a pregăti aceste cotlete, luați 200 g fulgi de ovăz, cel mai comun. Le umplu 1 cană apă clocotită și pleacă o vreme, astfel încât să se umfle puțin.
După aproximativ 10 minute, frec într-un castron cu cereale umflate 2-3 cartofi medii pe o răzătoare grosieră și o ceapa. Strângerea prin presa de usturoi 2-3 catei de usturoi. Nu mai adaug nimic - fără ouă, fără făină ...
Sare piper și amestec totul bine.
Și apoi formez cotlete din această masă, de formă rotundă sau alungită și prăjesc într-o tigaie, cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal la foc mediu. Se obțin cotlete foarte gustoase. Gatiti, gustati, pofta buna!
Și vreau să vă ofer și o rețetă pentru un macrou foarte gustos la cuptor: Am încercat macrou la cuptor cu boia de ardei la o petrecere - este atât de simplu și atât de delicios: recomand cu drag să încerc
Cu stimă, Oksana!