Bună ziua, mă numesc Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele mele vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Multe gospodine se gândesc cum să facă o plăcintă cu adevărat delicioasă și satisfăcătoare dintr-un minim de ingrediente și ieftină! Și, astfel încât să hrănească întreaga familie!
Chiar ieri pe canalul meu am publicat o rețetă de găluște amestecată cu chefir. Din acest aluat, fac găluște de casă delicioase, care nu fierb și nu își pierd forma.
Dacă nu ați citit încă această rețetă, Voi lăsa un link către acesta chiar în partea de jos a acestui articol.
Astăzi vreau să vă sugerez să faceți o plăcintă consistentă și gustoasă dintr-un astfel de aluat, folosind doar 200 g de carne tocată, 2 cartofi și o ceapă în umplutură.
Rețeta este foarte simplă, toate produsele sunt disponibile și întotdeauna în stoc. Și tortul se dovedește a fi cu adevărat gustos și, dacă aveți dubii... Gătește, încearcă și apoi evaluează!
Ingrediente de gătit:
Aluat de găluște (rețeta mea va fi chiar în partea de jos)
Carne tocată - 200 g
Cartofi - 2-3 buc. (depinde de dimensiune)
Bulb de ceapă - 1 buc.
Sare, piper negru - după gust
Verzi la gust
Gălbenuș pentru ungerea tortului, deși îl puteți unge doar cu lapte sau smântână
Să începem ...
Primul pas, desigur, este să frămânți aluatul, în această rețetă o voi sări - deoarece folosesc deja aluat gata preparatdar procesul este fix... Chiar ieri pregăteam acest aluat, link-ul va fi chiar în partea de jos.
Pentru a pregăti umplutura, luați doi cartofi, o ceapă, curățați-i - cartofi frecați pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în jumătăți / sferturi de inele subțiri sau pur și simplu cuburi.
Adăugăm aceste legume la carnea tocată gata preparată, sare și piper după gust și puteți adăuga orice verdeață - proaspătă sau uscată și adăugați câteva condimente la alegerea dvs. Amestecăm totul.
Acum, desfășurăm aluatul gata preparat pe suprafața de lucru a mesei, presărându-l cu puțină făină, suficient de subțire - ca pe găluște... Distribuim umplutura pregătită pe toată suprafața.
Răsuciți strâns cu o rolă, ciupiți toate cusăturile libere și înfășurați-le cu un „melc”.
Transferați tortul pregătit pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament sau într-un vas de copt potrivit. Ungeți blatul cu gălbenuș bătut sau doar cu lapte. Și trimitem să coacă în cuptor ...
Plăcinta se coace la o temperatură de 180 de grade - 40-45 de minute. Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Și aici veți găsi o rețetă pentru a face găluște de chefir: Vă spun cum frământ un aluat moale, ascultător și elastic pe chefir pentru găluște: și nu fierb niciodată
Cu stimă, Oksana!