Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele pe care le-am publicat vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Astăzi vreau să vă ofer o rețetă de copt folosind prăjituri cu napolitane și carne tocată - cotlete „leneșe”... Sau albi „leneși”, și poate acest fel de mâncare are și alte nume.
O rețetă simplă și ușoară pentru o varietate de meniuri de zi cu zi - dar totuși nu pentru fiecare zi, felul de mâncare este destul de gras... Cu siguranță nu este bine pentru un PP!
Ingrediente necesare:
Carne de pui (file) - 700-800 g
Torturi cu napolitane - 1 pachet
Ouă de pui - 3-4 buc.
Bulb de ceapă (mare) - 1 buc.
Smântână - 2 linguri. l.
Sare - 1/3 linguriță l.
Piper negru măcinat - după gust
Ulei vegetal pentru prăjit
Pentru gătit, puteți folosi orice carne de pui - cea mai economică opțiune este să cumpărați întregul pui, să îl tăiați în file și să scoateți carnea din os. După cum se spune, ieftin și vesel ...
Derulați carnea într-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa.
Adăugați smântână, sare, puțin piper negru și, dacă doriți, câteva mirodenii pe gustul dvs. la carnea tocată rulată. Amestecați totul, în timp ce bateți ușor masa cu mâinile.
Se sparge ouăle într-un vas separat, se adaugă puțină sare, piper și se bate sau se bate cu o furculiță.
Apoi luăm prăjituri cu napolitane - sunt dreptunghiulare, rotunde și porționate mici, cu diametrul de 10 cm (foarte convenabil, nici măcar nu trebuie să le tăiați), puneți carne tocată pe un astfel de tort și întindeți-i suprafețele, groase de 1 cm, nu Mai Mult.
Acoperiți partea de sus cu a doua crustă de vafe, apăsați ușor în jos și tăiați în triunghiuri, ca de obicei tăiem tortul. Repetăm procedura cu prăjiturile rămase și carnea tocată.
Apoi turnați ulei vegetal în tigaie, încălziți bine, reduceți focul la sub medie. Scufundați triunghiurile cotletelor „leneșe” în amestecul de ouă, puneți-le în tigaie și prăjiți-le pe 2 părți până se formează o crustă frumoasă maro auriu. La prăjire, este mai bine să acoperiți tigaia cu un capac, caz în care umplutura va fi coaptă sigur. Pregătește-te, încearcă, poftă bună!
Și vreau, de asemenea, să vă sugerez să pregătiți cu siguranță încă un fel de mâncare folosind prăjituri cu napolitane: Gătirea rulourilor de gustări pentru o gustare în 15 minute: fără frământarea aluatului