Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele pe care le-am publicat s-au dovedit a fi interesante și utile pentru dvs. - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Au existat multe rețete culinare în orice moment - dar unele dintre ele sunt uitate din diverse motive! Și, numai după ceva timp, unul sau alt fel de mâncare este amintit și aceste rețete sunt din nou găsite.
Astăzi gătesc „Lazy Chops” - acesta este numele pe care îl cunosc acest fel de mâncare. Pentru această rețetă, aveți nevoie de prăjituri cu napolitane, există deja una pe canalul meu farfurie folosindu-le - rulouri de gustări pentru o gustare în 15 minuteși este posibil să doriți să încercați să o faceți și voi.
Și acestea sunt „Cotletele leneșe” ale mele:
Ingrediente de gătit:
Torturi cu napolitane - 6 buc.
Carne tocată - 350 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ouă de pui - 2-3 buc.
Sare, piper negru, condimente - după gust
Ulei vegetal pentru prăjit
La fel ca în rețeta anterioară folosind prăjituri cu napolitane, aici le puteți folosi și în orice formă - rotundă, pătrată, dreptunghiulară. Și pentru aluat, rupeți ouăle într-un vas separat, adăugați un vârf de sare și amestecați puțin cu o furculiță.
Pentru umplutură, puteți folosi orice carne tocată, am amestecat (carne de porc, carne de vită), dar cu carne de pui tocată Încă îmi place mai mult - îl puteți adăuga puțin la strat și este mai bine prăjit.
Adăugați ceapa tocată mărunt la carnea tocată - cea mai bună opțiune: treceți-o printr-o mașină de tocat carne împreună cu carnea, dar o puteți tăia într-un blender sau rade-o pe o răzătoare fină. Puneți sare, piper negru măcinat și alte condimente pe placul dvs. - am boia afumată măcinată, piper de lămâie și puțin ardei iute roșu. De asemenea, puteți adăuga usturoi, ierburi. Amestecă bine toate acestea.
Carnea tocată obținută îmi este suficientă pentru un strat de 6 prăjituri - adică am întins 1/3 din carnea tocată pe o prăjitură de vafe, închid cu a doua prăjitură. Și fac același lucru cu prăjiturile de vafe rămase.
Durează literalmente 5 minute până când prăjiturile devin puțin moi din carnea tocată umedă, acum pot fi tăiate în bucăți porționate.
Apoi scufundăm „cotletele leneșe” în aluat de ouă și punem într-o tigaie, cu o cantitate mică de ulei vegetal deja încălzit.
Se prăjește pe 2 fețe, literalmente 2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc, apoi se transferă pe prosoape de hârtie de bucătărie sau șervețele. Gatiti, gustati, pofta buna!