Bună ziua, mă numesc Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat la pagina mea. M-aș bucura dacă rețetele mele se vor dovedi interesante și utile pentru dvs. - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Fiecare gospodină știe să gătească pui delicios!
Astăzi vreau să vă mai ofer încă unul o reteta delicioasa pentru un fel de mancare fierbinte pe care il gatesc din betisoare de pui cu legume. Se gătește foarte repede și arată foarte frumos pe masă.
Ingrediente de gătit:
Betisoare de pui - 6-8 buc.
Roșii - 3-4 buc.
Ardei bulgar - 1 buc.
Vinete - 1 buc.
Dovlecei - 1 buc.
Sos de soia - 2 linguri l.
Sare piper negru măcinat, boia de ardei și alte condimente după bunul plac
Puțină ulei vegetal
Noțiuni introductive despre gătit ...
Spalam betisoarele de pui, le punem intr-un vas, turnam sosul de soia, adaugam putina sare, neagra piper măcinat, boia de ardei și alte condimente după bunul plac, se amestecă și se lasă la marinat minute 15.
Între timp, pregătim legume ... Tăiați ardeii grași și roșiile în cuburi mici. Apoi turnați puțin ulei vegetal în tigaie, puneți mai întâi bulgarul tocat piper, prăjiți literalmente un minut, apoi puneți roșiile tocate și prăjiți încă 3-4 minute.
Transferați conținutul din tigaie într-un vas de copt în cuptor.
Acum luăm dovleceii și vinetele și le tăiem felii, de aproximativ 0,7 cm grosime. Dacă dovleceii au o piele dură, cel mai bine este să-l tăiați mai întâi. Puneți feliile felii de dovlecei și vinete alternativ în formă pe acordeonul „pernă de legume”.
În acest timp, betisoarele de pui vor fi deja marinate, le așezăm cu legume.
Acum închidem forma cu un capac sau folie și o trimitem la coacere într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, timp de aproximativ 40-45 de minute. Și cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți folia (sau capacul) - astfel vom permite să se rumenească puțin toiagele de pui. Gatiti, gustati, pofta buna!
Cu stimă, Oksana!