Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Astăzi voi împărtăși rețeta mea de gătit umplute cu dovlecei. Umplutura se dovedește a fi satisfăcătoare, în ciuda lipsei de carne, și mai întâi coac dovleceii, ungându-l cu un sos foarte simplu, dar gustos ...
Deci, deoarece dovleceii vor fi coapte mai întâi la cuptor, gătitul începe cu el. Am un dovlecel, dar unul mare (chiar din grădină), așa că va fi destul. L-am tăiat în pădure și îl curăț din semințe cu o lingură.
Apoi, pregătesc sosul, pentru aceasta amestec o lingură de smântână cu adjika, literalmente are nevoie de un sfert de linguriță.
Am amestecat totul și folosesc o pensulă pentru a acoperi interiorul dovlecei cu sosul rezultat. Îl trimit în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coac până se înmoaie, aproximativ 35-40 de minute.
În timp ce leguma se coace, puteți începe să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, am tăiat o ceapă mică și jumătate din ardei gras în cuburi mici. Tăiați usturoiul în creioane și, împreună cu ceapa și ardeii, îi trimit într-o tigaie preîncălzită și prăjiți până când ceapa devine transparentă.
Apoi, adaug legume bulgur spălat, îl puteți înlocui cu orez. Cerealele au nevoie doar de 3-4 linguri. Adaug apa si gatesc sub un capac la foc mediu pana se termina bulgurul. În cele din urmă adaug sare și condimente după gust.
Până când bulgurul cu legume este gata, pregătesc deja brânza Adyghe, doar o frământ cu o furculiță.
Se adaugă în tigaie și se amestecă bine. Umplutura este gata, rămâne să umplem dovleceii.
Dovleceii trebuie scoși din cuptor și lichidul format în interiorul acestuia trebuie scurs.
Așezați umplutura cu atenție în ea.
Și la final presară totul cu brânză rasă.
Acum dovleceii umpluti se trimit din nou la cuptor, dar numai 5-7 minute.
Ingrediente:
Dovlecei 1-2 buc
Usturoi 2-3 cuișoare
Ceapă 1 buc
Ardei gras 1 buc
Bulgur sau orez 3-4 linguri
Brânză Adyghe 50 de grame
Smântână 1 lingură + puțină adjika
Brânză 100 de grame
Citește și: Am găsit o rețetă rece de caserolă. O capodoperă este făcută din ingrediente obișnuite
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!
Fii sănătos!