Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Un om rar percepe legumele, și mai ales dovleceii ca alimente, pentru ei seamănă mai mult cu iarba 🤣. Iar soțul meu nu face excepție, mănâncă dovlecei pregătiți doar după această rețetă. Se dovedește a fi un aperitiv minunat care poate fi consumat atât rece, cât și cald. Întreaga caracteristică a acestui fel de mâncare se află în sos. Îți împărtășesc rețeta ...
De obicei iau două dovlecei de dimensiuni medii și le tai felii groase de aproximativ 1 cm. Apoi, gătesc coacerea.
Am amestecat 3 linguri de făină cu sare și condimente. Și aici vreau să mă concentrez pe alegerea condimentelor pentru această rețetă. Condimentele cu busuioc, ardei iute și usturoi sunt cele mai bune. Puteți folosi condimente cumpărate în magazin marcate „pentru carne”.
Rulez fiecare bucată de dovlecei în făină și o trimit în tigaie, prăjesc în ulei vegetal până se înmoaie.
În timp ce dovleceii sunt prăjiți, nu pierd timpul și pregătesc sosul pentru servire. Pentru a face acest lucru, am tăiat roșii (4-5 bucăți), o ceapă mare și 6-7 căței de usturoi și le trimit în tigaie.
Puteți adăuga un ardei gras mic.
Folosind un blender pentru scufundare, mărunțesc roșiile într-o masă omogenă și dau foc. Adaug sare și același condiment pe care l-am adăugat la făină.
Sosul trebuie fiert de 3 ori. În timpul în care dovleceii sunt prăjiți și sosul va fi gata. Când este gata adaug încă 2 căței de usturoi stoarse printr-o presă.
Acum că dovleceii și sosul sunt gata, puteți începe să „asamblați” vasul.
În orice fel de mâncare convenabil, pun mai întâi dovleceii, turn deasupra sosul și apoi iar dovleceii etc.
Dacă este posibil, este mai bine să lăsați dovleceii să stea cel puțin o oră, astfel încât să fie saturați cu toate aromele sosului.
Ingrediente:
Dovlecei 2 buc
Roșii 4-5 buc
Ceapă 1 buc
Usturoi 8-10 cuișoare
Condimente "pentru carne" 1 lingură
Făină 3 linguri
Sarat la gust
Citește și: Nu ar putea fi mai ușor: plăcinte fără probleme cu aluatul și umplutura
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!
Fii sănătos!