Gătesc salate în coreeană cu acest dressing, gustări, adaug la supe, sosuri și marinate pentru carne și pește. Și, la fel ca un plus la mesele gata, este de asemenea minunat!
GATIT:
Usturoiul îl toacă. Folosesc o presă de usturoi (mai rapid în acest fel). Dar poți, de asemenea, să-l raci.
Pun sare și amestec.
Măcin coriandrul într-un mortar și îl trimit la usturoi cu sare.
Acum, aici: boia, piper negru măcinat, ardei iute roșu și zahăr. Îl amestec.
O umplu cu ulei vegetal fierbinte. Se amestecă din nou. Si asta e! Realimentarea este gata!
O păstrez la frigider într-un borcan mic de sticlă.
Din această cantitate de ingrediente, acesta este un borcan atât de mic (130 ml)
Pentru a prepara o salată în coreeană, este suficient să tăiați legumele (am morcovi astăzi), adăugați la 1-2 lingurițe. pansament 1 lingurita. oțet de mere, 1 lingură. ulei vegetal și 2-3 linguri. apă, sare după gust, amestecați și condimentează salata. După 2-3 ore, salata este gata!
Reţetă:
• Usturoi - 7-8 dinți.
• Mazăre de coriandru (Kamis) - 1 linguriță.
• Ardei negru măcinat (Kamis) - 1 linguriță.
• Ardei roșu iute (Kamis) - 2 lingurițe.
• boia - 2 linguri.
• Zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
*** Pentru 800-900 g de legume - 1 linguriță. un astfel de pansament!