Nu am știut niciodată să gătesc prăjituri de brânză bune. Am avut două încercări în primul an din viața mea de căsătorie, în speranța de a-mi surprinde soțul, dar rezultatul au fost doar clătite slab coapte. Și chiar recent, mi-am lăsat scopul de a învăța cum să gătesc torturi de brânză și m-am dus să caut informații despre cum să o faci în acest fel și să o fac bine. Acum vreau să vă împărtășesc ceea ce cred că este cea mai reușită rețetă ...
Prima regulă prajituri de branza bune - branza de vaci potrivita, nu trebuie sa fie lichida, dar nici foarte uscata, un produs de casa se va potrivi perfect.
A doua regulă - proporții. Pentru 400 de grame de brânză de vaci, aveți nevoie doar de un ou, 2 linguri de făină, 1 lingură de zahăr și 0,5 linguriță de sare. Și consider că această rețetă este cea mai reușită!
Cum să formați prăjituri de brânză frumoase? Un bucătar bucătar a spionat această metodă: este nevoie de o lingură din aluatul rezultat „rulează” ca un coc cu mâna în făină și modelează-l prin rotirea cheesecake-ului între palma ta și plat partea cuțitului.
A treia regulă - prăjiturile cu caș trebuie să fie mici, astfel încât să se gătească mai bine și să se predea mai ușor într-o tigaie.
Este posibil să nu funcționeze prima dată, dar nu trebuie să vă supărați.
Cel mai bine este să prăjiți prăjiturile de brânză cu un amestec de legume și unt. Pentru a face mai ușoară întoarcerea clătitelor cu brânză, nu este nevoie să puneți mult dintr-o dată, pentru prima dată patru bucăți vor fi suficiente.
Trebuie să prăjești la foc mediu, îmi place bine prăjit acasă. După prăjire, le-am pus pe șervețele de hârtie, astfel încât paharul să aibă exces de ulei.
Și cea mai importantă regulă este trebuie să gătești cu bună dispozițieatunci totul va ieși cu adevărat corect!
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față!
Fii sănătos!