🖐 Vin oaspeții la micul dejun? Oamenii vin la noi, mai ales vara. Duminica trecută, au fost din nou întâlniri regulate cu clătite și ceai, am pregătit o astfel de pastă pentru clătite. Toată lumea a fost încântată, așa că nu pot să nu împărtășesc rețeta ...
Primul lucru de făcut este să prăjești ciupercile într-o tigaie.
Am pus ciupercile tocate într-o tigaie uscată, adaug ulei numai după ce lichidul s-a evaporat, apoi sare și piper.
În timp ce ciupercile sunt prăjite, puteți tăia o ceapă mică și doi sau trei căței de usturoi. Am pus ciupercile terminate pe o farfurie și trimit ceapa și usturoiul în tigaie. Când ceapa devine moale, adăugați ficatul de pui tăiat în bucăți mici.
Carcasa sub un capac închis timp de aproximativ 15 minute. Apoi adaug ciuperci și unt, încălzesc totul împreună aproximativ 2-3 minute.
Apoi, folosind un blender, mărunțesc totul într-o masă omogenă, dacă masa se dovedește a fi uscată, puteți adăuga mai mult ulei.
Ingrediente:
Ficat de pui - 400 g
Champignons - 200 g
Bulb de ceapă - 1 bucată
Sare, piper - după gust
Dacă nu ați pregătit încă o astfel de pastă, o recomand cu drag, nu veți regreta!
Citește și: Pate în 6 minute din două ingrediente
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față!
Fii sănătos!