🖐 Ieri soțul meu și-a amintit brusc că de foarte mult timp nu gătisem gogoși pentru el. Sincer să fiu, nu prea îmi plac gogoșile, dar din moment ce am primit o cerere, a trebuit să gătesc 😏. Mi-am amintit de o rețetă de aluat de gogoși, care se prepară fără drojdie, rapid și fără „bătăi de cap” inutile, iar rezultatul este foarte gustos. Îți împărtășesc o rețetă, poate voi inspira pe cineva să se coacă ...
Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de chefir, nu neapărat cel mai proaspăt. Iată o listă completă de ingrediente:
chefir 250 ml
1 ou
zahăr după gust
unt 30 de grame
Ulei vegetal 3-4 linguri. linguri
putina sare
1/2 lingurita de sifon
Făină 380-400 grame
Am adăugat un ou, zahăr la chefir (2 linguri. linguri pentru că Am o umplutura dulce), sare si sifon, amesteca bine. Apoi adaug unt și făină. Făina trebuie adăugată treptat, aluatul trebuie să se lipească puțin de mâini.
Când făina este amestecată, puteți adăuga ulei vegetal. Aluatul trebuie amestecat bine și lăsat la „odihnă” timp de 5 minute.
Între timp, puteți pune o tigaie cu ulei pe aragaz pentru a încălzi.
Rulați aluatul cu o grosime de cel puțin 1 centimetru și faceți viitoarele gogoși folosind un pahar cu un diametru convenabil.
Trimit semifabricatele la un foc ușor sub medie, încălzesc până se rumenesc pe ambele părți.
Am pus gogoșile terminate pe un prosop de hârtie.
Ca umplutură pentru gogoși, soțul a preferat laptele condensat fiert 😋.
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față!
Fii sănătos!