🖐 Îmi place foarte mult „Royal cheesecake”, dar îmi permit rar, nici măcar nu-mi amintesc când l-am gătit ultima oară. Dar pe Internet, am găsit o rețetă mișto în care nu există unt, atât de mult zahăr, ci făină cu un indice glicemic scăzut. Am încercat și am realizat că aceasta este o alternativă excelentă la versiunea clasică, împărtășesc rețeta ...
Deci, să începem prin pregătirea bazei.
Ingrediente: 200 de grame de fulgi de ovăz măcinate, 2 linguri. linguri de zahăr, 4 linguri. linguri de legume mici, un praf de sare, 1/3 linguriță. linguri de sifon, 1 lingură. o lingură de suc de lămâie sau oțet de mere
Se amestecă bine toate ingredientele până la pesmet și se lasă deoparte. Acum umplutura:
400 de grame de brânză de vaci (am casă), 2 gălbenușuri și 4 albușuri, ouă, 3 linguri. linguri de smântână sau iaurt, un praf de sare, 20 de grame de fulgi de ovăz măcinate, 1 lingură. lingura de zahar si 1 banana foarte coapta.
Măcinați brânza de vaci, două gălbenușuri, iaurtul, banana și fulgi de ovăz cu un blender de mână. Bateți albul într-o spumă pufoasă până la vârfuri stabile și adăugați în doi pași la masa de caș, amestecați bine.
Apoi trimitem jumătate din firimituri într-un vas de copt despicat. Am uns preliminar forma cu ulei vegetal și am acoperit fundul cu hârtie pergament. Apoi toată masa de caș este trimisă la matriță.
Trimitem firimiturile rămase de sus și o nivelăm. Punem forma în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute, totul depinde de cuptorul tău.
Scoateți tortul din matriță după ce s-a răcit complet.
Se pare că este un tort de caș foarte gustos, moderat dulce, pentru ceai, sunt sigur că multora le va plăcea această rețetă, încercați-o.
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față!
Fii sănătos!