Recomand cu tărie tuturor să noteze o rețetă pentru această pâine! 😋 A spune că este delicioasă înseamnă să nu spui nimic! Aerisit, picant, cu o crustă crocantă, iar aroma datorită pastelor este pur și simplu incredibilă! Deci sa începem ...
Începem, desigur, cu testul. Adaug zahăr și drojdie în laptele cald, amestec și îl las să stea o vreme, astfel încât drojdia să înceapă să funcționeze.
Apoi adăugați untul topit, oul, sarea și făina, frământați aluatul. Îl las 40 de minute, astfel încât aluatul „să crească”.
Ingrediente pentru aluat:
250 g făină + 20 g făină pentru frământarea aluatului
1 ou
5 g drojdie uscată
25 g zahăr
0,5 lingurițe sare
40 g unt topit
125 ml lapte cald
Cu mâinile formez un cerc cu un diametru de aproximativ 20 - 22 cm.
Apoi, cu un cuțit ascuțit, fac tăieturi sub formă de „cușcă” și încep să pregătesc o pastă parfumată care va adăuga o aromă picantă pâinii noastre.
2 linguri unt moale
3-4 căței de usturoi
2 linguri patrunjel tocat marunt (poate fi inlocuit cu ceapa verde)
0,5 lingurițe sare
Am amestecat toate ingredientele și periez aluatul cu o perie, încercând să introduc pasta în toate tăieturile. Și acum partea distractivă ...
Brânza trebuie tăiată în cavități subțiri și așezată în tăieturile pe care le-am făcut deja. Acum îl trimitem la cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 25-30 de minute.
Aroma acestei pâini se va răspândi în toată casa și trebuie să vă împotriviți să nu o mâncați fierbinte😉. Asigurați-vă că încercați să preparați astfel de pâine pentru cei dragi, sunt sigur că tuturor le va plăcea.
Descărcați aplicația mobilă OLYA PREPARES:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Păstrați întotdeauna la îndemână rețetele preferate.
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față!
Fii sănătos!