Aceasta este una dintre salatele mele preferate. Este preparat din produse simple, ieftine și accesibile. Toate ingredientele se potrivesc perfect după gust. Salata de inimă de porc este foarte satisfăcătoare și bogată în calorii, doar o opțiune excelentă pentru sezonul rece. Pregătiți un aperitiv delicios conform acestei rețete și vă rugăm să vă pregătiți casa cu un fel de mâncare excelent pe care să îl puteți pune în siguranță pe masa festivă.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Inima de porc - 500 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Champignons - 200 g
Castravete murat - 150 g
Ou de pui - 2 buc.
Ulei slab - 1 lingură.
Maioneză - 2-3 linguri
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Boabe de piper - 10 buc.
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți alimente din listă. Curățați ceapa, spălați-o împreună cu ciupercile sub apă curentă, uscați-o.
Se fierb ouăle de pui. Se fierbe nu mai mult de 10 minute. Apoi se răcește, se curăță.
Clătiți bine și inima, umpleți-o cu multă apă rece. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 10 minute.
Apoi, prima apă trebuie drenată, iar inima trebuie clătită sub apă curentă pentru a îndepărta rămășițele de sânge coagulat. Clătiți și oala.
Se toarnă măruntaiele cu apă curată, se fierbe din nou, se colectează spuma dacă apare. Acum opriți căldura și fierbeți timp de 1,5 ore exact din momentul fierberii.
Se toarnă boabele de piper și puțină sare cu 30 de minute înainte de sfârșitul gătitului. Răciți măruntaiele chiar în bulion pentru a evita întunecarea.
În timp ce inima gătește, prăjește ciupercile. Tăiați șampanii în felii subțiri.
Încălziți puțin ulei rafinat într-o tigaie, prăjiți încă o ceapă tocată în ea timp de un minut. Apoi adăugați ciupercile tocate și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Răcește-l.
Puneți ciupercile răcite prăjite cu ceapă, ouă de pui tocate și castraveți murați într-un castron adânc.
Apoi tăiați inimile fierte răcite în fâșii.
Condimentați salata cu sare și piper după gust. Condimentează cu maioneză delicioasă de la producătorul tău preferat, amestecă.
Serviți salata preparată de inimă de porc cu ciuperci imediat după gătit. Asta e delicios. Recomanda!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!