Delicious prăjituri de casă. Adaosul perfectă pentru ceai duminică.
ingrediente:
Curd 3% - 400 g
Zahăr - 500 g
albușuri de ou crema - 4 bucati
gălbenușuri de ou pentru aluat - 4 buc
Soda - 2 lingurite
Făină - 625-750 g
Amidon de porumb - 25 g
Lapte - 900 ml
unt topit - 300 g
Zahăr cu vanilie - 2 plicuri
Suc de lămâie - 25 ml
Nuc - 150-200 g
Mod de preparare:
1. A face aluatul.
Acasă triturează cu brânză de vaci grăsime de zahăr (250 g).
În cazul în care brânza este destul de uscat, este de dorit să-l freca printr-o sită.
2. Se combină brânză de vaci cu gălbenuș de ou și bicarbonat de sodiu, se stinge cu suc de lămâie.
Se amestecă bine și se lasă la temperatura camerei timp de aproximativ 20-30 minute.
În acest timp, în greutate ar trebui să crească cu două până la trei ori.
3. După un timp, se adaugă treptat făina, amestecând cu grijă.
Adăugați făina până până când aluatul începe să diapozitiv într-un castron bun și nu se lipesc de mâinile tale.
4. Pune aluatul pe o suprafață de lucru tapetata cu faina si se divid în 10-12 părți egale.
5. Din fiecare parte Derulati turte subțiri rotunde.
6. Se coace fiecare tort într-un preincalzit la 180 C în cuptor timp de câteva minute până la făcut.
7. Se prepară crema. Amidon cantitate mică de lapte se amestecă până la dizolvare.
Separat se amesteca proteinele cu zahar (250 g) și zahăr vanilat. Apoi se adaugă făină (50 g) preparate prin amidon și lingura.
8. Se aduce la fierbere lapte și smântână preparate prin introducerea în ea.
Gatiti custard și se stinge (Cu cât este mai făină sau amidon - gros crema va. Crema Densitatea și dulceață este ajustat la gust).
9. Apoi, într-un recipient separat mic măturică unt moale până pufos.
Fără să se oprească la pămătuf, adăugați treptat lingura crema racita.
crema bate pana se omogenizeaza.
10. prăjituri strat terminat cu cremă.
Tort decora partea de sus cu cookie-uri zdrobite sau nuci.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEpe canalul meu
și a pus Like! Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!