După ce ai gustat rețeta mea Saltison, nu mai vrei să cumperi cârnați în magazin. Deoarece salata de carne de porc se dovedește a fi incredibil de gustoasă!
Ingrediente
Furtuna de porc
Usturoi
Sare
Condiment
Verdeaţă
Apă
Deci, avem nevoie de o articulație de porc cu o greutate de aproximativ 1,5-2,5 kg. Umpleți coada cu apă rece și gătiți la foc mic în apă sărată timp de 3-4 ore, în funcție de mărimea și greutatea cozii.
Apoi răcim puțin, îndepărtăm pielea, separăm grăsimea. De asemenea, separăm carnea de oase.
Tăiați untura în bucăți mici, tăiați carnea. Adăugați piper negru după gust și orice condimente doriți. Punem și usturoi - 1 cap. Vă recomand să tăiați usturoiul în farfurii sau să îl tăiați - trebuie să simțiți, atunci va fi mai gustos.
Dacă vă place mai ascuțit, atunci adăugați ardei iute după gust. Puteți adăuga, de asemenea, puțină verdeață, dacă doriți. Amestecă totul bine.
Acum luăm o formă, de exemplu, pentru coacerea unei prăjituri sau doar a unui recipient din plastic și o acoperim cu folie alimentară. Ar trebui să existe suficient film pentru a înfășura întreaga salată.
Întindeți ușor pielea pe folia alimentară (pe fund și pe părți), apoi masa de carne. Tamponează-te cu mâinile sau folosind un piure de cartofi. Puneți pielea deasupra (dacă este lăsată), acoperiți cu folie alimentară.
Puneți puțin opresiune deasupra și puneți-o la frigider pentru 6-10 ore. După aceea, puteți încerca saltison. Se pare foarte gustos! Încearcă :))) Poftă bună, prieteni!
Dacă vă place rețeta mea de saltison, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!