Nu poți scoate această gustare! Foarte gustos! Îți împărtășesc noua mea rețetă: roșii în ardei gras și sos de usturoi cu ierburi! Vă sfătuiesc sincer să încercați, mai ales că sezonul legumelor proaspete este în toi acum!
Ingrediente:
Roșii
Piper bulgaresc
Usturoi
Verdeaţă
Sare
Zahăr
Condimente (boia și piper negru)
Ulei vegetal
Pentru această gustare avem nevoie de roșii coapte bune, luați 500-600 gr. Roșiile mele, ștergeți-le uscate și tăiate în felii sau cercuri - orice doriți. Doar nu tăiați prea subțire, altfel terciul se va dovedi.
Gătit sosul. Avem nevoie de 1 ardei gras. Îl tăiem în mai multe părți și îl întrerupem cu un blender până la starea unui kashitsa. Dacă nu există blender, derulați printr-o mașină de tocat carne. Coerența se va dovedi, desigur, puțin diferită, dar va fi în continuare gustoasă.
Adăugați la ardei 4-5 linguri de ulei vegetal, 1 linguriță de sare, 1,5-2 lingurițe de zahăr, 4 căței de usturoi tocați și verdeață tocată mărunt.
Puteți adăuga un pic de condiment la sos după gust, eu am doar piper negru măcinat. Dacă soțul pregătește acest aperitiv, atunci îi place să adauge și puțină boia dulce.
Acum punem roșiile într-un recipient de pahar sau plastic, turnându-le cu sos de ardei gras. Închidem capacul și îl punem la frigider timp de 3-5 ore, este posibil peste noapte.
Ei bine, se dovedește fantastic! Dacă nu mănânci totul dintr-o dată, atunci aceste roșii vor fi și mai gustoase a doua zi. Poftă bună, dragi prieteni!
Dacă vă place rețeta aperitiv, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu-l pierde și nu ratați rețete noi. Mulțumesc!