Am o mulțime de mere anul acesta, așa că acum coac des cu ele. Sincer să fiu, deja m-am săturat de Charlotte, așa că am început să caut alte rețete de plăcinte și am găsit-o! Astăzi vă voi spune cum să faceți o delicioasă plăcintă cu smântână cu mere. Vă recomand cu drag această rețetă!
Ingrediente:
mere
smântână
zahăr
făină
unt
ouă
praf de copt
scorțișoară opțională
zahăr glazură opțional
În primul rând, să pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați 250 de grame de făină și 1 linguriță de praf de copt într-un castron. Se adaugă 150 g de unt, tăiat în bucăți mici. Se amestecă totul bine pentru a forma o firimitură.
Acum adaugă 100g smântână și frământă aluatul. Îl înfășurăm în folie alimentară sau doar îl punem într-o pungă și îl punem la frigider pentru 30 de minute.
Apoi scoatem aluatul și îl distribuim în formă, apăsându-l pe laturi și pe fund. Sa dovedit, parcă, baza plăcintei noastre. Vasul de copt trebuie mai întâi uns cu unt.
Acum să începem. Avem nevoie de 1 kg de mere sau puțin mai mult. Se curăță merele, se scoate miezul și se taie felii. Întindem merele într-o matriță (pe o bază de aluat).
Apoi, pregătim încă un aluat de smântână. Va avea deja o consistență diferită - lichidă. Într-un bol, bateți cu un mixer sau cu un tel 200 g smântână, 220 g zahăr (dacă merele sunt foarte dulci, atunci adăugați mai puțin zahăr), 3-3,5 linguri de făină și 1 ou.
Umpleți merele cu amestecul rezultat și trimiteți plăcinta la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Plăcinta se gătește aproximativ 1 oră. Se dovedește umed și delicios!
Dacă doriți, presărați prăjitura finită cu un amestec de scorțișoară și zahăr pudră deasupra. Poftă bună, dragi prieteni!
Citește și: Plăcintă cu brânză procesată și smântână. Rețeta mea preferată
Dacă ți-a plăcut rețeta de plăcintă cu mere cu smântână, te rog să îți placă și să te abonezi și la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!