Vreau să împărtășesc rețeta mea de pâine super-rapidă la micul dejun. Se coace la cuptor doar 40 de minute. Proaspăt coaptă, aromată, ce ar putea fi mai bună decât pâinea fierbinte dimineața? Perfect cu cafea!
Ingrediente:
Făină
Lapte
Zahăr
Sare
Sifon
Oţet
* Stafide opționale
Avem nevoie de 1,5 căni de lapte. Se adaugă 2 linguri de oțet 9%, se amestecă și se lasă 5-7 minute.
Apoi luăm un castron mare și cernem 4 cani de făină în el, adăugăm 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu, 2 linguri de zahăr și 1 linguriță de sare.
De îndată ce laptele din interacțiunea cu oțetul începe să se coaguleze (va dura doar 5 minute), adăugați-l în făină. În aceeași etapă, puteți adăuga stafide la pâine după gust. Îmi place această pâine atât cu cât și fără stafide, de fiecare dată când o gătesc altfel.
Frământăm aluatul cu mâinile. Aluatul trebuie frământat foarte bine pentru a face pâinea gustoasă și să crească. Se amestecă până când aluatul încetează să se mai lipească puternic de mâini.
Trebuie să formați o minge din aluat și să o aplatizați puțin, puteți face mai multe tăieturi cu un cuțit ascuțit ca pe o pâine sau puteți face una tăiată transversal.
Intindem aluatul pe o foaie de copt, unsa cu ulei vegetal si putin infainata.
Pâinea se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute (până se rumeneste). Se unge pâinea finită cu o bucată de unt deasupra, se acoperă cu un prosop și se răcește.
Se pare foarte gustos! Am întins unt pe astfel de pâine, punem o bucată de brânză - nu veți găsi mai multe sandvișuri delicioase!
Apropo, o astfel de pâine rămâne proaspătă pentru o lungă perioadă de timp și nu se stinge. Vă recomand să o păstrați în folie și să nu o puneți într-o pungă - astfel încât să rămână proaspătă și gustoasă mai mult timp. Poftă bună, prieteni!
Citește și: Iau mere, o pâine și gătesc o charlotte „leneșă” în 10 minute. Îmi împărtășesc rețeta mea
Dacă vă place rețeta, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu-l pierde și nu ratați rețete și articole noi. Mulțumesc!