Azi am gătit aceste clătite de crab cu brânză la micul dejun. Delicios, satisfăcător și rapid și ușor de pregătit. Sunt bune atât la cald, cât și la rece, doar delicioase! Rețeta este demnă de cartea de bucate, scrie-o pentru a nu o pierde.
Pregătire:
Avem nevoie de un pachet de bețe de crab (aproximativ 250g dacă cumpărați în vrac). Le frecăm pe o răzătoare grosieră sau tăiem cu un cuțit.
Adăugați o brânză procesată rasă pe bețele de crab. Frecăm, de asemenea, o jumătate de dovlecei mici pe o răzătoare fină, stoarcem ușor sucul și adăugăm la bețișoare și brânză. Dacă dovleceii sunt mari, atunci adăugați și mai puțin, nu aveți nevoie de mulți dovlecei.
Acum introducem un ou, punem 1 lingură de maioneză. Sare și piper după gust, adăugați ierburi tocate, dacă doriți. Apropo, nu exagerați cu sare, deoarece este conținut în unele ingrediente (bețe, brânză, maioneză).
Adăugați niște făină. Îl pun mereu pe ochi, concentrându-mă pe consistență. Rezultă aproximativ 3-5 linguri, în funcție de cât de suculent este dovleceii.
Apropo, de mai multe ori am gătit aceste clătite pe făină de clătite, de asemenea, se dovedește foarte gustoasă, așa că o puteți folosi și voi.
Puneți aluatul rezultat într-o tavă cu ulei vegetal încălzit. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Vă sfătuiesc să întindeți imediat clătitele pe prosoape de hârtie după prăjire, deoarece absorb mult ulei.
Se servește cu smântână, ketchup sau orice sos. Delicios! Poftă bună, prieteni!
Citește și: Bastoane de lavash crocante cu brânză procesată. 5 minute într-o tigaie și gata
Dacă vă place rețeta de clătite de crab cu brânză, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!