Puteți face acasă un pui aromat la grătar? Ușor de păsărit! Sau poate va ieși mult mai gustos, pentru că puteți selecta singur ingredientele pentru marinadă.
Ingrediente: pui (refrigerat), maioneza, mustar (oricare), lamaie, usturoi, hamei-suneli, boia de ardei, sare, piper, cartofi
Metoda de gatire:
Spălați puiul. În niciun caz nu ar trebui să fie înghețat nici în acest moment, nici înainte. Tăiați tot excesul de grăsime, îndepărtați penele, dacă există.
Într-un castron mic, folosiți o furculiță sau un tel pentru a combina maioneza și muștarul. Adăugați condimente la ele, inclusiv hamei-suneli și usturoi decojit tocat mărunt.
Rade puiul pe exterior și pe interior cu marinada rezultată. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie în interiorul puiului.
Trimiteți pasărea la frigider pentru cel puțin două ore pentru a marina.
Scoateți carcasa și puneți-o pe un scuipat special. Pune cealaltă jumătate de lămâie înăuntru, nu trebuie să o storci. Legați picioarele împreună cu un fir.
Pe fundul cuptorului se pune o tava de copt cu apa. Puteti pune felii de cartofi curatati in apa care se toarna intr-o tava de copt. Se vor coace în timp ce puiul se gătește și pot fi serviți ca garnitură. În plus, acestea vor fi saturate cu sucul care va picura din pasăre în timpul gătitului.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pune puiul în cuptor, închide-l, pornește funcția „Grill”. Gatiti cel putin o ora.
Puteți verifica dacă carnea este pregătită cu o scobitoare. Dacă faci o înțepătură în pasăre și din ea curge puțin suc, atunci vasul este gata.
Reteta video: