Cu toții cunoaștem A. S. Pușkin ca un mare poet rus. Dar puțini oameni știu despre preferințele culinare ale unui clasic. Deci, ce mănâncă poetul? Care au fost cele mai preferate feluri de mâncare? Toate acestea vă spun chiar acum!
Cele mai multe feluri de mâncare preferate
Alexander Pușkin nu a fost gurmanda mare și nu a fost agitat cu privire la produsele alimentare. Adesea mâncăruri rafinate el a preferat simplu - supă, prăjituri, cereale, cartofi. fel de mâncare favorit poetului a fost narghileaua cu un castravete. Ea l-fierte o bona - Arina.
Pentru a prepara Cagli Nanny bulion folosit pui, marinate castravete, muraturi, carne de pui, legume, bacon afumat, spanac. Kalju servit cu crutoane.
Calla - nu numai fel de mâncare favorit poetului. Clasic, de asemenea, plăcut
Supa de sfeclă cu sturioni, cartofi copți, varză acră, hrisca. Cartofi pentru Pushkina coapte în cenușă cuptor rusesc.
Pușkin este, de asemenea, foarte pasionat de clătite, în special roz, care au fost coapte cu sfecla. Apropo, aceste clatite reteta este pe canalul meu, așa că du-te și vezi aici aici.
Așa cum am menționat, Pușkin nu a fost gourmet, dar a fost un tratament, care nu își putea permite să refuze. Poetul a iubit brânză. Cu toate acestea, în afară de Pușkin, în casa lui nimeni nu a fost dispus să încerce această brânză mai mult. Și odată ce asistenta lui Arina, în timp ce poetul nu era acasă, a aruncat brânză, pentru că el este „inghinală atât de foarte rău.“
Când Pușkin a fost căsătorit, el a angajat un bucătar. Iată ce spune domnisoara de onoare Anna Smirnova, care a avut o șansă de a lua masa la casa lui Pușkin:
“... am iubit încă să ia masa la Pușkin. Ei au servit supa verde cu ouă fierte tare, tocate chiftele mari cu spanac sau măcriș alb desert gem de coacăze "
dulce
Pentru desert, poetul iubit nu numai conserve, dar și tort Blancmange și varenets (lapte acru analogic astăzi, doar mai groase). Varenets în acele zile, servit cu zahar la ceai și produse de patiserie.
Apropo, produse de patiserie dulci Pușkin plăcut plăcintă cu mere și mai strassburgsky cu prune sau piersici. Restaurantul Alexander dulce comandat de multe ori supa de zmeură rece.
Băuturi și alcool
Pușkin iubit ceai, cafea rece, suc de afine, apa de afine. Când a fost noapte și inspirația a luat stiloul lui și a scris, mi-a cerut întotdeauna să-l aducă o limonadă. Apropo, înainte de a merge la un duel, Pușkin sa oprit la un magazin de produse de patiserie și limonadă băut acolo.
În ceea ce privește alcoolul, The Pușkin nu le abuz, dar el ar putea să bea. În secolul al 19-lea a fost zhzhenka populară, a băut vin și șampanie nobilimea rusă. Ea zhzhenku, potrivit contemporanilor săi, Pușkin a placut cel mai mult.
Ce feluri de mâncare am sfătuit prieteni Pushkin
După cum știm, Pușkin a avut o mulțime de prieteni cu care a corespondat. Uneori, conversația a apelat la tema alimentelor și Pușkin recomanda prietenilor pentru a vizita anumite locuri din Sankt-Petersburg, dar, de asemenea, sfătuiți să încercați unele feluri de mâncare: paste cu branza parmezan (în secolul al 19-lea în Rusia, iar pastele si parmezanul doar a început să apară, așa că am fost mâncăruri fine), Cotlete Pozharsky ouă fierte.
Toate aceste feluri de mâncare sunt poetul însuși a plăcut restaurant la comandă în franceză.
Fructe și fructe de pădure
Pushkin iubit mere, afine în zahăr, afine murat. De asemenea, poetul fructe piersici plăcut. Odată Alexander într-o singură ședință a mâncat 20 de piersici, foarte surprins decât ceilalți.
Dar, înainte de moartea sa, Pușkin a fost rănit în timpul unui duel, a dorit foarte mult mur pitic înmuiate. Asta e ceea ce doctorul a reamintit I.Spassky:
“... Cu puțin timp înainte de moartea sa a vrut merisoare. Grabă trimis pentru boabe. El cu nerăbdare ea și repetate de mai multe ori așteaptă:
- merisoare, mure pitice.
În cele din urmă a adus merisoare.
- Sună soția mea, - a spus Pușkin, - lasă-mă hrănește.
El a mâncat 2 - 3 boabe, înghițit câteva linguri de suc de Mur comun a spus - mai degrabă, și a trimis soția lui... "
La câteva minute după care Pușkin a fost plecat.
Sper ca acest articol a fost informativ pentru tine și poetul nostru iubit deschis pe de altă parte. Vă mulțumesc pentru atenție!
A se vedea, de asemenea: Ce mănâncă Vladimir Putin? feluri de mâncare preferate Președinte