Această rețetă este o bombă! Toți cei care au încercat aceste roșii au cerut ulterior suplimente și m-au implorat pentru o rețetă. Foarte gustos, preparat rapid și ușor, este imposibil să te rupi de ele! Cook and you))))
Ingrediente:
Roșii
Usturoi
Verdeaţă
Sare
Zahăr
Condiment
Coacăze și frunze de cireș
Oţet
Apă
Avem nevoie de 1 kg de roșii. Luăm roșii de dimensiuni medii, fără daune. A mea, ștergeți-o uscată și faceți o tăietură mică și superficială pe fiecare roșie cu un cuțit ascuțit. Fotografia de mai sus arată care ar trebui să fie tăietura.
Acum introducem catei de usturoi tocat in fiecare incizie. L-am tăiat suficient de fin, pentru 1 kg de roșie iau 7-8 cuișoare. Se amestecă 4 linguri de sare, 2 linguri de zahăr. Punem roșiile într-un borcan, turnându-le cu un amestec de sare și zahăr.
De asemenea, puneți câteva frunze de dafin într-un borcan, 2-3 frunze de coacăze și cireșe, mărar tocat (ierburi), 3-4 mazăre de piper negru, adăugați opțional cuișoare și orice alte condimente care vă plac. Lăsați roșiile în această formă timp de 20-30 de minute.
Acum fierbem 1,5 litri de apă într-o cratiță. După fierbere, scoateți din aragaz, așteptați aproximativ 2 minute și turnați roșiile. Se toarnă 1,5 lingurițe de oțet 9% în borcan și se acoperă cu un capac. Lasam borcanul pe masa, asteptam sa se raceasca complet la temperatura camerei.
Apoi punem roșiile în frigider. După 10-12 ore le puteți încerca deja. Delicios! Apropo, roșiile pot fi păstrate în această saramură mult timp. Dar rețineți: cu cât sunt mai lungi în saramură, cu atât devin mai sărate. Prin urmare, dacă doriți roșii exact sărate, mâncați-le imediat. Poftă bună, prieteni!
Citește și: Plăcintă rapidă cu cârnați. 30 de minute și gata
Dacă vă place rețeta de roșii ușor sărate, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!