Brânza mea este întotdeauna proaspătă, deși este în frigider de mult timp. Și dacă vă confruntați cu faptul că brânza din frigider devine mucegăită, atunci acest articol este pentru dvs. Voi explica ce fac pentru a evita o astfel de problemă.
În general, pentru multe gospodine, brânza devine mucegăită, deoarece nu este depozitată corect. De exemplu, dacă îl puneți pe ușa frigiderului, atunci formarea mucegaiului este inevitabilă, deoarece cu frecvente deschiderea și închiderea frigiderului are loc o scădere a temperaturii, iar acest lucru afectează foarte mult calitatea și gustul brânzei, adesea devine mucegăit.
Dar ideea nu este nici măcar pe ce raft să stocați brânza. Și dacă nu permiteți aerului să ajungă la suprafața brânzei în timpul depozitării, altfel se va mula sau usca, aceasta este 100%.
Prin urmare, vă spun ce fac. Secretul este foarte simplu: trebuie doar să ungi o felie de brânză cu unt. Untul va întrerupe accesul aerului la suprafața brânzei și va rămâne proaspăt mai mult timp.
De îndată ce scoți brânza din frigider, o poți tăia imediat și, dacă nu ai nevoie de unt, scoate-o doar cu un șervețel. Feliați cantitatea necesară de brânză și ungeți din nou feliile. Acesta este întregul secret.
Apropo, depozit brânza în pergament sau folie alimentară și nu o pun niciodată într-o pungă de plastic obișnuită.
De asemenea, uneori răcoresc restul de brânză, o pun într-o pungă și apoi o îngheț. Prin urmare, brânza mea nu devine niciodată mucegăită și nu se usucă.
Citește și: Cârnați într-un strat de cartofi într-o tigaie. Simplu și gustos
Dacă articolul ți-a fost util, te rog, îți place. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!