Sper sincer că mulți oameni amintesc comedia sovietică în regia lui Leonid Gaidai „Ivan Vasilievici profesie „și celebra fraza Kramarov care a făcut publicitate fabulos ordinară conserve.
Acest caviar este destinat pentru iubitorii de vinete si nu numai. Aceasta va face să vă amintiți iarna zilelor de vară stând la cină și uitam de zăpadă care se încadrează în afara ferestrei.
gol magnificAdecvat pentru aproape orice fel de mancare si garnitura. Ei bine, dacă într-adevăr vrei să mănânci, este suficient să se răspândească pe ouă pe un sandwich, este adevărat delicios!
caviar vinete gustoase
borcane sterilizata.
vânătă Se spală, coji de fructe și se taie în cuburi mijlocii. Dacă intenționați să utilizați un blender sau trece legumele printr-o mașină de tocat carne, pot fi tăiate mai mare.
Se toarnă în apă rece castron și adăugați-l la o lingura de sare. Se agită și spate mai mici vânătă.
Acoperiți vasul și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi se scurge.
curat roșii. Se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă timp de un minut și apoi mutați în apă rece. Scoateți pielea, ceea ce face incizii în formă de cruce. Se taie în cuburi.
Pisa usturoiul. Se toaca marunt ceapa.
Se incalzeste un ulei vegetal tigaie. Pune usturoiul si se prajeste rapid. Se adaugă ceapa și se prăjește până aurii.
așterne vânătă și se prăjește toate împreună pe o căldură destul de mare.
Se reduce căldura și se fierbe timp de 5-6 minute.
Adăugați ardei iute, roșii, coriandru și sare.
- Așteptați până la fierbere, apoi reglați încălzirea la burlenie menținută.
- Fierbeti la foc mic până când legumele fierte.
- Adăugați zahăr și oțet.
- Totul se amestecă bine din nou.
- legume aduce la pregătire completă.
Acum, o mulțime de opționale, puteți pisa într-un blender, dar după aceea va fi nevoie de mai mult timp pentru a prăji.
Aranjați în borcane preparate, Închideți-le și porniți.
Acoperiti cu ceva cald si se lasa pana se răcească.
ingrediente:
- · 1 kg vinete
- · 400 g de ceapă
- · 300 g de roșii
- · 0.5 chili
- · 2 catei de usturoi
- · 1 linguriță sare
- · 2 lingurite zahăr
- · 2 lingurite oțet
- · 0.5 linguriță coriandru
- · 100 ml de ulei vegetal
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
VIDEO RETETA
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii și cunoștințele în rețelele sociale, precum și a scrie rețetele lor și opțiuni de gătit.