Mi-am amintit din întâmplare acest delicios, trecând peste schițe vechi. Dar aveam să vă spun cândva pe piese „proaspete”! Vară! Și așa... am uitat. Mărturisesc, sunt un păcătos, acum este toamnă și este destul de greu să prepari un astfel de ulei (totuși, dacă ai fructe de pădure congelate în congelator, atunci haide!).
În general, acesta este un desert „întins” pe sandvișuri, care amintește de o cremă dulce de unt. Copiii merg cu bubuitură, mai ales cu chifle moi de casă. Cu toate acestea, este delicios și cu pâine cumpărată la micul dejun, sau chiar cu clătite sau clătite.
Se pregătește pentru unu-doi-trei.
Necesar:
- 150 g unt
- 50-60 de grame de fructe de padure (congelate, dar in cazul meu era zmeura proaspata)
- 30-50 de grame de miere (cantitatea depinde de cât de mult vă plac dulciurile)
- Vanilie, vanilină sau zahăr vanilat - după gust
Cum gătim:
Luăm uleiul din frigider pentru câteva ore, astfel încât să devină moale.
Dezghețați fructele de pădure, dacă sunt congelate. Dacă sucul curge din ele - este în regulă, nu-l turnăm. Transformăm fructele de pădure în piure de cartofi, cu un blender, dacă sunt semințe în fructe de pădure, le frecăm suplimentar printr-o sită pentru a le îndepărta. Totuși, acest lucru, în opinia mea, poate fi neglijat.
Trimitem unt, miere, piure de fructe de pădure, vanilie în vasul blenderului și punem totul bine cu pumnul. Îl transferăm într-o pungă de patiserie, din ea îl eliberăm frumos într-un borcan (acest lucru este opțional. pur și simplu se dovedește foarte frumos), dar îl poți schimba.
Se lasa sa se raceasca la frigider si... pofta buna!