Vă spun cum fac clătite delicioase de ovăz (ovăz laminat). Soțul și fiica sunt încântați de ei și mi-au plăcut și ei, așa că vreau să vă ofer și eu o rețetă.
Ingrediente:
Lapte
Fulgi de ovăz
Ouă
Sare
Zahăr
Ulei
Praf de copt
Așadar, spălăm 1 cană de fulgi de ovăz (ovăz laminat) de 2-3 ori în apă rece, apoi o umplem cu lapte fierbinte, dar fără fierbere, și o lăsăm 15-20 de minute. Laptele va avea nevoie de 500 ml.
Imediat vreau să spun despre fulgi de ovăz. Nu luați cereale instantanee, din care clătitele nu vor fi gustoase, iar consistența aluatului va fi diferită. Ai nevoie exact de ovăz laminat, adică de fulgi care trebuie fierți.
Apoi bateți masa cu un blender până se omogenizează. Dacă nu există blender, atunci va merge un mixer, principalul lucru este să amestecați bine masa până la omogenizare.
Apoi, introduceți două ouă, puneți 2 linguri de zahăr, o jumătate de linguriță de sare, cât praf de copt. Se amestecă aluatul până se omogenizează, se toarnă 2-3 linguri de ulei vegetal.
Dacă aluatul este gros, mai adăugați niște lapte. Prajiti clatite de ovaz ca de obicei intr-o tigaie fierbinte in ulei vegetal. Vă recomand să adăugați foarte puțin ulei în tigaie.
Din numărul specificat de ingrediente, 12-16 clătite vor ieși, în funcție de diametrul tăvii. Poftă bună dragii mei!
Dacă ți-a plăcut rețeta de clătite, te rog să-ți placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!