Am avut noroc, avem o tarabă de legume situată la 10 metri de intrare. Prin urmare, putem cumpăra legume proaspete în fiecare zi.
Gătesc des clătite de dovlecei. Și recent a fost cu fulgi de ovăz. De data aceasta am decis să fac aceste clătite umplute.
Singurul lucru pe care l-am regretat a fost că am folosit brânză procesată în vrac. Nu s-a topit pe dinăuntru așa cum speram 🤦♀️
🍽 DE CE AI NEVOIE 🍽
* dovlecei - am 3 bucăți mici
* ceapa - 1 bucata
* morcovi 1/2 nu mari (fără el)
* ardei gras - 1 bucată (fără ea)
* roșie - 1-2 bucăți
* ou - 1 bucată
* smântână - 2 linguri
* fulgi de ovăz - 4 linguri
* usturoi - 1 cățel
* brânză - 50 gr
👇👇👇
👩🍳 PREGĂTIREA 👩🍳
Dovlecel freca pe o răzătoare grosieră, puțin se adaugă puțină sare (astfel sucul iese mai repede)
Între timp, morcovi freca ras fin, ceapa si piperul macina 👇
După 10 minute, sucul din dovlecei a ieșit bine 👇
Dovlecel stoarce, adăuga ou, smantana, legume (cu exceptia rosiei)
Brânză și roșii a tăia bucăți mici 👇
În amestecul de dovlecei adăuga fulgi de ovăz. Adaugă 2 linguri în formă pură și mănânc 2 linguri în făină într-o râșniță de cafea.
Se amestecă și părăsi 20-25 minute pentru ca fulgi de ovăz să se umfle 👇
Prăji Asa de: întindeți-vă lingură clătite subțiri, deasupra a pune brânză și roșii și închide amestec de dovlecei. Prăji la foc mic pe ambele părți, astfel încât ceapa să aibă timp să se prăjească 👇
Inspector la fața locului) 😸👇
Când am terminat de gătit, m-am dus la baie și am scris pentru orice eventualitate 👇
☝ Altfel, se întâmplă să mă întorc și totul a fost deja măturat 🤣
După fotografie, aceste clătite au zburat fulgerător. Cum ați găti dovleceii?
Și am și știri 🚩🚩🚩
Acum am un alt canal. Acolo scriu nuvele. Până în prezent, există puține publicații. Dar mă voi bucura dacă veți deveni abonații și cititorii mei și >>> Acolo
🙏 TOATE BINE ȘI SĂNĂTATE 🙏
Pentru like plus to karma ✊ Pentru abonament - îmbrățișat 🙌 Îmi plac comentariile! Îți voi răspunde cu plăcere la întrebări 🙏