prăjituri mici, decorate sub forma unui porc amuzant - un simbol al Anului Nou vine.
Aceste prăjituri nu se poate decora doar masa de Anul Nou în 2019, dar, de asemenea, pentru a te puțin agitat la petreceri pentru copii.
Torturi Reteta „Porosyatki“
Pentru aluat:
Faina - 300 g
Apa - 150 ml
Unt - 50 g
Zahăr - 2 linguri. linguri
Sol - 0,5 ore. linguri
Drojdie uscată rapid - 1 oră. lingură
Pentru umplutura:
Ficat de pui - 250 g
Ceapa - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Sare - dupa gust
Piper negru macinat (optional) - dupa gust
În plus:
Ouă (pentru plăcinte de lubrifiere) - 1 buc.
Ulei vegetal - pentru prajit si ungere pan
mazare piper negru - „ochi“
Mod de preparare:
Se prepară produse pentru prăjituri sub formă de porci. Deoarece umplutura nu este necesară utilizarea ficatului. Se poate prepara astfel plăcinte drojdie sau carne și cartofi, de exemplu.
Ceapă și morcovi curățate. Se taie ceapa în cuburi, morcovi grătar.
Fry ceapă și morcov în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
Pui de spălare de ficat, se adaugă apă și se pune pe foc.
Când apa fierbe, se scoate spuma, sarea de gătit și timpul de fierbere pentru a se fierbe capacul 15 minute.
Ficatul trebuie să fie moale.
Se mărunțește ficatul cu ceapa si morcovi folosind blender sau carne rasnita prăjiți.
Umplerea pentru plăcinte preparate, dacă se dorește, puteți adăuga piper.
Se prepară aluatul de drojdie pentru plăcinte.
La această sare se amestecă și zahăr în apă caldă.
Se topeste untul. Faina amestecata cu drojdie.
Apa turnat ulei. Treptat se adauga faina, se framanta aluatul.
mâinile frământă aluatul până când devine omogenă, netedă și nu mai bat la mâini.
Aluatul este plasat într-un vas curat, uscat, se acoperă cu un prosop și pus într-un loc cald să crească timp de 1 oră.
Apoi obmyat aluatul și se lasă timp de încă 20 de minute.
Pyrozhkov aluat gata să treacă pe o placă de tăiere sau de masă.
Se împarte aluatul în mai multe părți egale (cu număr de plăcinte). Lasă un mic test de înregistrare a „patch-uri“, „urechi“ și „cozi“ porci.
șablon de testare pentru mâini plăcintă mash într-un cerc. În centrul pune umplutura, ridica marginile aluatului și sigiliul.
Palms rola tort, dându-i o formă rotundă sau alungită. Astfel, toate orbească plăcinte.
Scrierea ficat chiftelele cum ar fi de 10-15 minute.
Ou într-un castron și se bate cu o furculiță Shake. Ungeți chiftele de ou.
Restul de aluat se întind mâinile în rezervor. Cu ajutorul unor instrumente disponibile pentru a tăia cercuri mici, pentru „patch-uri“.
Resturi de aluat tăiat în fâșii.
Pentru înregistrarea în formă de prăjituri purcei atașați „plasture“ cu scobitori.
Mici „ochi de porc“ făcute din mazăre de piper negru. „Urechile“, de asemenea, ar trebui să fie mici, ei fac bucățile de aluat.
Atașați spate subțiri „cozile de porc“, sub formă de flagelilor a testului.
Aranjarea prăjituri „porci“ pe o foaie de copt, unsa.
Se coace patiserie într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 20-25 de minute, până când chiftelele de aur.
Gata pentru a comuta chiftelele pe gratar, scoateți scobitori. Se răcește la starea caldă și gata pentru a fi servit.
Pies „Porci“ cu ficat de pui out foarte gustoase și ofertă.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEpe canalul meuși a pus Like! Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!