În familia noastră, cotletele din carne pură sunt o raritate. Nu pentru că nu ne putem permite să cumpărăm o mulțime de carne tocată sau carne pentru aceasta, ci pentru că în ultimii ani am încercat să ne minimalizăm consumul de carne.
De aceea cotletele noastre seamănă mai mult cu chiftelele care se combină carne și garnitură. De asemenea, am fost nu Adaug paine la cotlet. În schimb, folosesc fulgi de ovăz, hrișcă sau legume.
Astăzi vom găti chiftele din carne-hrișcă-legume.
De ce ai nevoie:
* carne tocată - (aveam curcan tocat) - 150 gr
* hrișcă - 100 gr
* cartofi - 1 bucată
* morcov - 1 bucată
* ceapa - 1 bucata
* fulgi de hrișcă - 100 gr
👇
Gătit. Hrişcă a fierbe în mod obișnuit, morcovii freca ras fin, cartofi Trei pe o ceapă mare a toca fin 👇
Adăuga ou și bine frământa carne tocată 👇
Ne formăm cotletele cu mâinile umede 👇
Noi ne rostogolim cotlete în fulgi de hrișcă 👇
Ne răspândim cotletele într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal 👇
Prăji până se rumenesc pe ambele părți golden
După prăjire, trageți reducem și obosit cotlete pentru încă 5-7 minute, răsturnându-se periodic.
Servim cotletele cu o garnitură, dar puteți face și fără ea. În cotletele înseși, există deja suficientă garnitură.
Aceasta este o opțiune bună pentru cei care își urmează silueta: combinația de hrișcă, legume și curcan nu va adăuga centimetri în talie. Și, dacă le gătiți aburite sau în cuptor, atunci calorii va fi și mai puțin.
Poftă bună! 👩🍳
Pentru un like - un plus în karma ✊! Pentru un abonament - îmbrățișări 🙌🙌🙌 Am încercat)) Pentru întrebări - voi răspunde cu plăcere. Toate bune! 🙏