Bună ziua tuturor și slăbire delicioasă!
Recent, soțul meu a văzut în unele programe o versiune interesantă a ouălor amestecate - ouă amestecate kukyu.
Acesta este un fel de mâncare azeră, la care se adaugă multe, multe verdeață diferite.
Desigur, am vrut să încercăm astfel de ouă amestecate.
Firește, nu mă prefac să pregătesc versiunea clasică și, ca întotdeauna, aceasta este varianta mea la produsele disponibile disponibile în frigider.
S-a dovedit a fi o opțiune foarte interesantă pentru micul dejun.
✅ Aveam nevoie de următoarele produse pentru 1 porție:
- 2 ouă de pui (60 g fiecare),
- spanac - 35 g
- ceapa verde - 20 g,
- brânză de vaci moale - 50 g (sau iaurt natural),
- brânză suluguni - 30 g sau orice brânză semidură pe care o consumați,
- sare, piper negru după gust.
✅Gătit.
Spărgeți ouăle într-un castron, soia și piperați-le, adăugați brânză de vaci moale sau iaurt natural.
Și amestecă bine.
Apoi, tocați ceapa verde și spanacul în bucăți mai mici.
În plus față de ceapă și spanac, ei folosesc mărar, pătrunjel și coriandru - toate în același timp!
Dar pentru mine aceasta este o varietate prea mare de verdeață.
Încălzim tigaia - chiar și o tigaie antiaderentă este mai bine să ungem cu o picătură de ulei vegetal - va fi literalmente 1 gram.
Se prăjește verdele pentru aproximativ jumătate de mentă, până când spanacul începe să se micșoreze.
Apoi, se toarnă verdele cu amestecul de caș de ou și se fierbe la foc mediu sub capac până se înmoaie.
La servire, se presară cu brânză rasă.
Un mic dejun frumos!
Aroma proaspătă și nouă a ouălor Kyukyu vă va cuceri!
KBZHU pentru întreaga porțiune: K - 364, B - 29.3, F - 24.9, U - 4.1.