Zi bună și slăbire delicioasă!
Dacă nu-ți place spanacul, trebuie doar să-l iubești. Acesta este un produs foarte util și are un conținut scăzut de calorii - doar 20 kcal la 100 g.
Nu e de mirare că francezii îl numesc regele legumelor. Conține multe substanțe și elemente utile: fier, potasiu, calciu, beta-caroten, iod, vitamine din grupa B, precum și A, E, C și multe altele.
Gândiți-vă doar dacă mâncați spanac în mod regulat și veți obține:
- detoxifiere a corpului,
- prevenirea bolilor cardiovasculare (și acest lucru este important pentru persoanele supraponderale),
- hemoglobină crescută,
- întărirea vederii și imunității,
- normalizarea tractului digestiv, a glandei tiroide și a pancreasului.
Sper că rețeta mea de plăcintă cu jeleuri de spanac vă va ajuta să vă îndrăgostiți de acest produs sănătos.
Pentru plăcinta de care aveam nevoie:
- o grămadă de spanac - 140 g greutate netă.
- ou de pui - 3 bucăți,
- chefir - 250 g,
- făină integrală (grâu, orez - după gustul dvs., am orez) - 150 g,
- un vârf de sare, piper negru măcinat,
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu sau (chiar mai bine) praf de copt
- o grămadă de ceapă verde - 20 g.
Gătit.
În primul rând, fierbeți 2 ouă de pui.
Lăsăm 1 ou pentru test.
Sortăm spanacul, îndepărtăm tulpinile groase (dacă aveți deja spanac adult, nu frunze tinere) și clătiți bine.
Spanacul trebuie tăiat și trimis în tigaie pentru a se prăji pentru a se evapora lichidul din acesta. Se condimentează cu sare și piper. L-am prajit doar un minut într-o tigaie bine încălzită (fără ulei adăugat) și l-am pus într-un castron.
Tăiați ceapa verde mai mică, ca ouăle fierte.
Se amestecă spanacul, ceapa și ouăle, se adaugă puțină sare și piper după gust.
Gătit aluatul.
Se amestecă chefirul, oul și 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu. Adăugați treptat făină și frământați aluatul fără bulgări.
Aluatul se dovedește a fi lichid.
Am folosit o matriță din silicon (18 cm diametru).
Se toarnă o parte din aluat în fundul matriței.
Întindeți ușor umplutura pe aluat.
Umpleți cu aluatul rămas. Dacă doriți, presărați cu un vârf de semințe de susan pentru frumusețe.
Îl trimitem într-un cuptor preîncălzit la 160-170 g timp de 30-35 de minute. Fii ghidat de cuptorul tău.
Bucura-te de masa ta!
KBZHU la 100 g de vase gata preparate: K - 153, B - 7.2, F - 3.6, U - 22.2
Puteți viziona rețeta video pe canalul meu de YouTube la acest link.
.