Acest Caucazian delicios salata acută de vinete cu o atingere, prin adăugarea de ierburi proaspete. Acesta este de obicei rola pentru iarna, cu toate că nu este necesar să se aștepte pentru iarnă, vă puteți pregăti această salată pentru masa de zi cu zi și au atât la cald și la rece.
ingrediente specifice, cum ar fi coriandru și ardei cald, pot fi ajustate pe placul dumneavoastră.
VIDEO RETETA
Salata Rețetă de vinete tartar
- Se spală și se curăță legumele din pedunculul.
- tăiate Vinete în inele sferturi.
- piper bulgară, ceapă și pătrunjel rădăcină - frize.
- Tomatele se macină într-o mașină de tocat sau blender.
- Separat, se taie ierburi proaspete, usturoi piper, fierbinte.
- Intr-un bol se toarna tot uleiul, se prăjește ceapa si patrunjel.
- Se adaugă roșiile, se fierbe și locul vânătă.
- O sare puțin, se fierbe timp de 15 minute.
- Adăugați ardeiul, Fierbeti încă 10 minute.
- adăuga tocat ierburi proaspete, Sare, zahăr, coriandru.
- Fierbeti pana cand se inmoaie.
- fierbinte salată extins în borcane sterilizate, rândul său.
- Ieșirea este litri cinci și jumătate.
- Coperta și folie pentru a finaliza de răcire.
INGREDIENTE
2 kg vinete
1,5 kg de roșii
ardei gras 1.5 kg
ceapa 1 kg
ulei vegetal 150 g
zahăr 100 g
70 g sare
4 capete de usturoi
după plac
rădăcină de pătrunjel
ardei iute 1-2 bucăți
coriandru 1/2 linguriță
verdeață 100 g
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.
Pregătirile pentru iarnă, decaparea și conserve.