Aveți un pachet suplimentar de brânză de vaci? Faceți din el o astfel de delicioasă întindere pe pâine sau chifle.
Ingrediente:
500 gr. caș
2 oua
100 g Sahara
1 oră l. sifon
100 g unt
2 linguri. l. praf de cacao („Etichetă aurie” sau „Etichetă argintie”)
100 g ciocolata amaruie neagra
un vârf de cuțit de sare
Cum să gătească:
1. Tăiați untul în bucăți și puneți-l într-o cratiță. Pune vasele pe foc pentru a topi untul.
2. Bateți ouăle în untul topit cald, adăugați zahăr și sare. Pentru a amesteca bine.
3. Adăugați brânză de vaci la amestecul rezultat, amestecați. Bate bine cu un tel, îndepărtând toate bulgările. Puteți folosi un blender.
4. Puneți din nou cratița pe foc și amestecând regulat, încălziți masa până când brânza de vaci se topește.
5. Se toarnă praf de cacao și sifon. Continuați să bateți și să încălziți.
6. Se rupe ciocolata în bucăți și se transferă în brânza topită. Se încălzește puțin mai mult, astfel încât masa să devină uniformă.
7. Se ia de pe foc și se răcește ușor.
Se toarnă mai multă brânză de ciocolată lichidă în borcane cu capace. sigilați și dați la frigider.
După 3-4 ore, brânza se va întări și o puteți gusta.
După cum puteți vedea, brânza procesată acasă nu este dificilă dacă urmați sfaturile de mai sus.
Bucura-te de masa ta!
Abonați-vă la canalul „Note culinare despre orice” din
Zen- <<< aproape 2.000 de rețete pentru orice portofel și masă
Telegramă- <<< rețete, sfaturi, umor, selecții, lucruri utile
Instagram- <<< rețete rapide pentru avansați
Yandex. Mesager-<<< acum suntem și noi aici
Mulțumesc că ai citit până la capăt!