Crezi că ceva va deveni mai ieftin până la Anul Nou? Dar în zadar! Trebuie să ne pregătim pentru faptul că etichetele de preț nu vor „bate” ca un copil și oricum vom sărbători sărbătoarea.
Prin urmare, fac acum provizii și preparate de Anul Nou pentru alimente.
Desigur, este prea devreme pentru a lua perisabilul. dar să cumpărați ceva și să curățați - este timpul!
Felul principal
Fiecare gazdă are propriile feluri de mâncare tradiționale și semnate, care sunt servite pe masa de Anul Nou.
Acestea pot fi friptură de vită, vită wellington, pui sau rață la cuptor, bibilici, gâscă mare sau curcan roșu, precum și fripturi de somon sau păstrăv copt / sturion / sturion stelat sau crap mic.
Toate acestea pot și trebuie achiziționate acum, înfășurate în două sau trei straturi de folie alimentară și în congelator.
Rețete de gâscă:
Cum să coaceți o gâscă uimitor de fragedă: toată lumea ar trebui să știe aceste secrete!
Gâscă de Crăciun în bere - coaceți o pasăre pentru vacanță
Secretele gâștei roșii
Gâscă festivă cu varză murată și cârnați
Crede-mă, aceste produse, din păcate, nu vor fi mai ieftine.
Și chiar dacă vă răzgândiți dacă doriți să coaceți o gâscă sau pește, nu va fi atât de jignitor când, înainte de Anul Nou, brusc nu sunt suficienți bani pentru ei.
Aveți deja Planul B, pentru orice eventualitate.
Rețetă de rață:
Rață la cuptor: sfaturi pentru alegerea, pregătirea și gătitul unei păsări prăjite
Rețete de pui:
Pui friguros la cuptor cu vin alb la cuptor
Pui de lămâie cu crustă crocantă și cea mai fragedă carne
Puiul copt cu portocale este principalul fel de mâncare al sărbătorii de Anul Nou!
Rețete de pește:
Somon roz suculent în cuptor: TOP-5 moduri
Macrou copt cu maioneză
Cât de delicios este să coaceți crapul în cuptor?
Băuturi
Cred că toți adulții vor fi de acord cu mine că trebuie să cumpărați băuturi în avans, pentru a nu fugi mai târziu dacă nu aveți suficient sau invers în căutarea unui vin decent / șampanie / coniac.
Cu siguranță nu vor exista reduceri! Mai mult, guvernul este deja înțelept și propune creșterea prețurilor la băuturile alcoolice cu cel puțin 25%.
Bineînțeles, există tentația de a începe marcarea în avans din cauza prezenței stocurilor gorgăitoare, deoarece situația de peste bord se înrăutățește doar în fiecare zi.
Dar cred că avem încă reținere și autocontrol, așa că depozităm un vinil bun sub canapea și ne frecăm mâinile în așteptarea sărbătorilor de Anul Nou.
Prieteni, sunt cu voi! Să ne despărțim! Puteți folosi și suc de rodie dacă asta :)
Mancare la conserva
Da, aceleași notorii conserve de mazăre verde și nu numai el.
Rar gătim salată Olivier pe masa de Anul Nou, o avem de Crăciun sau o planificăm în sărbătorile de Anul Nou. Dar... Anul trecut am pierdut cumva din vedere nevoia de a face provizii de câteva cutii de conserve de porumb dulce și fasole roșie în propriul suc.
Drept urmare, pe 31 decembrie am fugărit între magazine în căutarea râvnitului bidon de fasole - era peste tot, dar numai în roșii sau cuptor. Și am avut nevoie doar de cea obișnuită pentru aperitiv și salată.
Nu-mi repeta greșelile și dacă ai de gând să gătești ceva cu conserve de legume, ciuperci, fructe, măsline, leguminoase etc. - Cumpără acum!
Același lucru este valabil și pentru maioneză, precum și pentru caviar și șprot. Dacă termenii sunt normali și există unde să stocați. Crede-mă, te vei lăuda pentru o asemenea prudență.
Cârnați și brânză
Este dificil să ne imaginăm o masă rusească de casă fără farfurii tradiționale cu astfel de tăieturi.
Cumpăr deja cârnați și brânză pentru masa de Anul Nou. Adevărat, încă mai am doar cârnați afumați cruzi în conserve și frec brânza pe o răzătoare și o îngheț astfel încât să poată fi folosită mai târziu pentru salate sau feluri de mâncare fierbinți.
Pește pentru gustare
Aici trebuie să reveniți la punctul # 1. Cumpăr deja somon roz, somon chum sau somon în carcase. Și tăiați-le în file sau fripturi. Ceva va merge la felul principal de mâncare fierbinte, ceva la salate delicioase.
Dar mai ales roșu și nu numai astfel de pești, îl sărez eu și chiar uneori îl fumez. Se pare gustos, bugetar și există întotdeauna ceva de tratat.
Multă baftă! ȘI... salutări de sărbători!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
și al nostru Yandex. Mesager <<< Faceți clic aici!
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))
Mulțumesc că ai citit până la capăt!