Fără complicații, totul este mult mai ușor decât crezi. Și produsele de copt făcute din el sunt excelente!
Ingrediente:
1 pungă de drojdie uscată
1 kg făină
1,5-2 căni cu apă caldă
2 vârfuri de sare
8 Art. l. ulei vegetal
zahăr opțional, aproximativ 1 linguriță l. (nu este necesar)
Cum să gătească:
1. Cernem făina și amestecăm cu drojdia. Se adaugă sare și zahăr.
2. Adăugați ulei vegetal și apă caldă în făină. Folosiți mai întâi o lingură.
3. Frământați aluatul cu mâinile. Transferați imediat într-o pungă strânsă și curată, legați un nod și puneți-o în frigider.
4. Dacă ați făcut totul bine, ați luat drojdie proaspătă și făină bună, atunci aluatul în jumătate de oră va crește deja și va deveni spumos sau spongios.
Aluatul trebuie tăiat imediat și copt din el. De exemplu, pizza sau plăcinte.
Singurul dezavantaj al acestei metode este că nu este întotdeauna posibil să ghiciți calitatea drojdiei și să alegeți făina potrivită. În caz contrar, acest aluat este perfect în toate sensurile.
Multă baftă!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))
Mulțumesc că ai citit până la capăt!